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David GEYSSENS

BEAUNE

Electionseuropéennes 2024

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En résumé

22 ans, diplômé d'un bac STG option CFE et d'un DUT GEA. Je suis actuellement en Master 4 à l'Institut Vatel (Management Hotel International Buisness School).

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
HACCP
Sécurité alimentaire
Internet

Entreprises

  • Plaza hôtel - Bruxelles - Stagiaire département Cost Control

    2014 - 2014 - Relation fournisseurs ; réception des marchandises, vérifications, encodage informatique
    - Gestion des stocks ; chargé des réquisitions dans les différents départements de l’hôtel
    - Etude de prix ; comparaison de 2 grilles de tarifs de fournisseurs lancées via un appel d’offre

  • Institut Vatel - Etudiant en pratique

    2013 - 2014 - Départements d’affectation: cuisine, réception, service en salle (brasserie et restaurant gastronomique), service de chambre.

  • Constance Lémuria Seychelles (Leading Hotel Of The World) - Serveur/Barman

    2012 - 2013 - Responsable du secteur bar de plage, piscine (cocktails, repas léger, service divers)
    - S’assurer que les clients aient une pleine satisfaction à tout moment
    - Respecter la charte de haute qualité de service « LQA » (Leading Quality Assurance) imposée par l’hôtel

  • Holding Laurent Peugeot, chef étoilé (1M) - Stagiaire >> Employé polyvalent

    2012 - 2012 - Stagiaire en administratif dans le service traiteur les 2 premiers mois, CDD en serveur pour les 2 suivant
    - Relation client, montage du dossier HACCP, satisfaction client/ serveur dans les différents restaurants

  • Novotel - Serveur/Barman

    PARIS 2011 - 2011 - Service au sein du restaurant de l’hôtel ; runner
    - Service bar une semaine sur deux ; mise en place, réalisation des cocktails et débit de boissons alcoolisées ou non

  • Campanile - Serveur

    2010 - 2010 - Mise en place, accueil physique du client, prise de commande, suivi de la table, tâches ménagères

  • Crescendo cafétéria - Employé polyvalent

    2008 - 2009 - Mise en place, débarrassage des plateaux, plonge, tâches ménagères, gestion de ces tâches en présence d'un grand débit de clients

Formations

  • Institut Vatel

    Nîmes 2013 - maintenant Master

    Avec spécialisation en Yield Management (R.M)

  • IUT Dijon

    Dijon 2010 - 2012 Diplôme Universitaire Technologique

    Principales matières : comptabilité générale, analytique, budget prévisionnel, droit de la concurrence, des affaires, des sociétés, fiscalité, anglais, ressources humaines, marketing...

  • Lycée EJ Marey

    Beaune 2008 - 2010 Baccalauréat

    Obtention avec mention AB

Réseau

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