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David GREZES

ANGERS

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En résumé

Homme de terrain, curieux, dynamique et motivé, je suis en recherche active de nouveaux challenges en R&D.

Mes compétences :
Développement produit
Industrialisation
Agroalimentaire

Entreprises

  • LDC DPE - Chef de projets R&D Sénior (MDD / RHD / Export)

    2011 - maintenant Activité de la société : Produits élaborés de volaille (Charcuterie, Découpes de volaille rôties, Panés et Confits).

  • Gourmet consultants et Gourmet Food Services (72) - Consultant Culinaire Méthode et Process

    2008 - 2011 Activités de la société :
    - Conseil culinaire et technique pour les industriels de l'agro-alimentaire et les professionnels de la restauration.
    - Mise en place d'une unité de fabrication en frais et surgelé dans le domaine du traiteur (salé et sucré).

  • Loeul et Piriot (79) - Responsable recherche produits / Chef de projets R&D

    2003 - 2008 Activité de la société : Plats cuisinés frais, ultra-frais et surgelés / Produits élaborés à base de lapin.

  • William Saurin (77) - Chef de Projets Développement Produits

    2002 - 2003 Activité de la société : Plats cuisinés appertisés.

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