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CapeSea Consulting
- Business Developer
2015 - maintenant
Dedicated business developer in RSA for ROYAL GREENLAND S/A
Complete market analysis and mapping – retail, food service and industry (March/June 2015)
Identification of key customers in each sector
Definition of standard South African range within Royal Greenland products portfolio to answer South African customers’ needs
Prospecting identified key customers - including sampling and testing sessions – and negotiate conditions to implement sales contract with Royal Greenland
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Consulting mission
- Food Expert
2015 - 2015
Improvements recommendations: packaging and sustainability strategy in retails shops
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Royal Greenland
- Country Manager - France/Belgique
2013 - 2014
Creation of the Permanent Establishment (PE) of Royal Greenland Vertriebs in Paris (starting date 01/12/2013)
Management of the new structure, in charge of sales development in France and Belgium – 2013/2014 results: 29.5 M€ / 4.100 tons.
Main missions:
Defining and following sales strategy for French and Belgian Markets
Building and defending yearly sales and cost budgets for the French PE
Managing directly the PE Key customers in retail, food service and industry (65% of the PE results)
Managing the PE team : 1 Key Account Manager, 2 sales administrators, 1 Quality Manager
Reporting KPI and sales results on a monthly basis reporting to Group Sales Manager, n°2 of Royal Greenland Group
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Royal Greenland France
- Responsable Comptes Clés Retail / Grande Distribution GMS France
2010 - 2013
Gestion du portefeuille clients de 25M€ couvrant les principaux acteurs du marché (Carrefour, Dia, Casino, Monoprix, Leader Price, Picard, Resto du Coeur …). Réalisé 2010-2011 : 23.6M€
- Négociations nationales/européennes, via les différents appels d'offres clients
- Définition de la stratégie commerciale de la filiale française avec la direction France et Groupe
- Elaboration de nouveaux produits/nouvelles recettes pour répondre au besoin du marché et des clients
- Suivi Qualité des dossiers (audits, conventions tripartites...), en relation avec la direction Qualité France
- Planification des besoins clients en lien direct avec les différents sites de production du Groupe (Allemagne, Danemark, Pologne, Groenland, Chine)
- Veille concurrentielle, économique (marché français) et amont(pêche/aquaculture) pour le Groupe
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ROYAL GREENLAND FRANCE
- Responsable Comptes Clés National - Restauration Hors Domicile
2008 - 2010
- Gestion du portefeuille clients européens/nationaux en SRC (Compass, Sodexo), restauration profesionnelle (Brake,Coditour), RHF (Flunch), industriels (Delpierre, Erimer) et également en GMS (Siplec/Leclerc), pour un CA annuel de 7,5 M€
- Négociations nationales/européennes, via les différents appels d'offres clients
- Définition de la stratégie commerciale de la filiale française avec la direction France et Groupe
- Elaboration de nouveaux produits/nouvelles recettes pour répondre au besoin du marché et des clients
- Suivi Qualité des dossiers (audits, conventions tripartites...), en relation avec la direction Qualité France
- Planification des besoins clients en lien direct avec les différents sites de production du Groupe (Allemagne, Danemark, Pologne, Groenland, Chine)
- Veille concurrentielle, économique(marché français) et amont(pêche/aquaculture) pour le Groupe
Anglais: langue de référence du groupe (usines/direction), échanges quotidiens et indispensables
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ROYAL GREENLAND
- Technical and Quality Manager
2006 - 2008
Responsable du Support Technique et du Service Qualité
Réalise l'interface entre les sites de production (Allemagne, Danemark, Groenland notamment) et les exigences clients, sur les dossiers techniques et qualité:
-Elaboration des cahiers des charges et autres dossiers clients (convention tripartite, charte et référentiel qualité...)
-Gestion des réclamations clients et suivi statistique
-Organisation des audits clients sur site de production, participation à la conduite d'audit et à la mise en place d'actions correctives
-Développement et validation des packaging
-Développement et validation de fiches techniques destinées à la GMS, aux home-services et sociètés de catering
-Réalisation de tests qualité divers (contrôles métrologiques et organoleptiques)
-Veille réglementaire: législation et technique (via SNCE, AFSSA, DGCCRF, législation française et européenne...)
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Icelandic France
- Assistant Qualité
2005 - 2006
Assistant Qualité,
responsable de l'agréage des marchandises importées (réception/validation des analyses labo, appel d'offres labo prestataires, mise en place des actions correctives, gestion qualité fournisseur...)
responsable de la maintenance Qualité dans l'ERP Navision (blocage/débloquage des lots, mise à jour des données qualité, réalisation statisitques produit/producteur...)
Projet Marketing - création de fiches techniques produit et du catalogue produit
