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David LE BOURSICAUD

COURTHEZON

En résumé

"Leadership de la Direction et l'implication du personnel sont les deux éléments essentiels à la réussite d'une démarche QHSE fiable et pérenne".

Mes leviers:
- La gestion de projet : diagnostic, planification, pilotage des processus, des plans d’actions visant à l’amélioration continue, analyse des risques, suivi des tableaux de bord QSE.

- La communication : accueil, sensibilisation et formations, résultats, affichage, compte-rendu, indicateurs, intranet dédié à la certification (cahier des charges et gestion).

- Le management participatif & collaboratif : jusqu’à 33 personnes (cadres et opérateurs).

Mes outils : Pack Office, techniques d’audits, méthodes de résolution de problèmes, outils qualité (QQOQCCP, Kaizen, 5S, SMED), normes (ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000,OHSAS 18001, IFS, BRC, HACCP, GBPH, Paquet Hygiène, MASE, maîtrise statistique des procédés (MSP), Document Unique.

Mes principaux atouts:
Curiosité accrue pour les domaines techniques et scientifiques, esprit critique, développeur, fédérateur.
Forte adaptabilité dans des environnements très concurrentiels.
Excellent relationnel et capacité rédactionnelle.
Capacité à former et à communiquer avec des interlocuteurs variés.



Mes compétences :
Conseil
OHSAS 18001
MSP
Développement durable
Amélioration continue
Industrie
HACCP
Auditeur interne
IFS
BRC
MASE
ISO 9001

Entreprises

  • HORUS SANTE - Responsable QSE Multi-sites

    2016 - 2017 Missions : création du service QSE, mise en place de la certification QUALIPSAD, gestion de projets.

  • NATUR’AVIGNON - Responsable Assurance Qualité & Gestionnaire de projets

    2015 - 2015 Secteur des compléments alimentaires et produits cosmétiques pour les séniors via la vente par correspondance (VPC)

    Assurer les certifications SYNADIET et BIO.
    Résultat: niveaux d’exigences maintenus sur 2015 pour les certifications SYNADIET et BIO.

    Piloter la gestion des projets liés au développement des compléments alimentaires et des produits cosmétiques afin d'être le garant du respect des délais fixés.

  • EURALIS SAS - Responsable QHSE multi-sites

    2014 - 2014 Assurer, dans le secteur de l'embouteillage de vins tranquilles (CA : 5 millions € - 109 personnes) la gestion du système qualité basé sur les référentiels IFS, BRC et BIO sur 2 sites.

    Résultat: niveaux d’exigences maintenus sur 2014 pour les certifications IFS (Higher level) et BRC (Grade A), BIO.

  • LOUIS MARTIN SA - RESPONSABLE QUALITE

    2011 - 2013 Piloter le système qualité: HACCP, IFS V5, BRC V6 et Bio.
    Conduire les audits internes, fournisseurs, clients et de certification.
    Gérer les non-conformités et le système documentaire.
    Conduire les revues de Direction.
    Assurer le suivi des plans d'actions.
    Management: 2 collaboratrices qualité

    Résultats 2012:
    Obtention du niveau Higher Level pour l'IFS V5;
    Obtention du grade A pour le BRC V6;
    Renouvellement de la certification Bio.

  • CCI Nîmes - Formateur Qualité & Sécurité - Centre FORMEUM

    Nîmes 2010 - 2010 - Former des apprentis (Bac, BTS) et adultes en formation continue sur les domaines Qualité et Sécurité en Maintenance Industrielle.

  • SNCF - ANIMATEUR QUALITE

    2008 - 2009 Mission siège : Gérer le projet de certification ISO 9001 v2000 : stratégies de déploiement et pilotage ;

    Mission établissements Equipement/Logistique : Evaluer la performance (appui méthodologique pour la mise en œuvre de la démarche, analyse des processus identifiés, audits à blanc ISO 9001 v2000).

    Résultats :
    - 10 établissements Equipement/Logistique certifiés ISO 9001 v2000 en 2008 ;
    - 19 en cours de certification sur 2009 ;
    - Développement d’un programme informatique de gestion des non-conformités sous WORKFLOW.

  • SARL SENFAS - RESPONSABLE QUALITE

    2004 - 2004 Production: Gérer l’unité de production (3 personnes) conformément au système HACCP en place ;

    R&D : 3 produits certifiés AB (Agriculture Biologique).

  • LA GARDECHOISE DE PANIFICATION SA - Directeur Adjoint & Responsable Qualité

    1999 - 2003
    - Développer et piloter le système HACCP ;
    - Planifier les programmes de production pour 2 lignes Produits de panification et 1 ligne produits Viennoiserie dans le respect des contraintes de coûts, qualité et délais ;
    - Suivre la productivité via des indicateurs de production : activités, rebuts, absentéisme ;
    - Gérer l’approvisionnement, la gestion de stocks des matières premières alimentaires et non alimentaires ;
    - Faire respecter les consignes de sécurité, les normes qualité des produits/process ;
    - Superviser l’encadrement des équipes d’opérateurs et des 2 cadres en production ;
    - Former les opérateurs/encadrement : prise de poste (pétrissage, façonnage, tourage, laminage), respect des règles d’hygiène basées sur la méthode H.A.C.C.P (garantissant la salubrité des produits alimentaires élaborés) ;
    - Participer au recrutement des futurs opérateurs ;
    - Améliorer les process existants - Industrialisation

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