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David SUCHET

CHATOU

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En résumé

Mes compétences :
Formation sur le Management

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Entreprises

  • « Pavillon des Ibis » - Responsable de salle

    2019 - maintenant

  • Restaurant Macéo - Responsable de salle

    2004 - 2019

  • « MACEO » - Responsable de salle

    2004 - 2019 Responsable de salle au « MACEO » - Paris 1er arrondissement.

  • restaurant « RASTIGNAC » - Maître d'hôtel

    2001 - 2003

  • Rotisserie La vieille fontaine - Maître d'hôtel

    1998 - 2003

  • « LA VIEILLE FONTAINE » - Maître d'hôtel

    1996 - 2001 Directeur M. François Clerc, possédant 6 établissements sur Paris : Les Bouchons de F. Clerc.

  • CLIVEDEN HOTEL - Chef de rang

    1995 - 1996 Chef de rang au Relais & Château « CLIVEDEN HOTEL ***** » -
    Service au restaurant gastronomique, room-services et banquets. Cette année là, il fût élu `Meilleur établissement d' Angleterre'.

  • Celebrity Cruises - Commis

    Miami 1995 - 1995 Commis à bord du « M/V ZENITH » - Miami, USA - Ligne de croisière « Celebrity cruises
    Apollo Ship Chandlers » .

  • Pavillon Henri Iv - Www.pavillonhenri4.fr - Commis de salle

    Saint-Germain-en Laye 1993 - 1994 Restaurant gastronomique et banquets.

  • Groupe Lucien Barrière - Commis de cuisine

    Paris 1993 - 1993 Commis de cuisine à la « BRASSERIE DE LA MER » - Dinard.

  • GRAND HOTEL - Stagiaire cuisine et restaurant

    1993 - 1993 Stage en cuisine et restaurant gastronomique au « GRAND HOTEL**** » - Dinard. Groupe
    Lucien- Barrière.

  • « PARC HOTEL » - Chef de rang

    1992 - 1992 Serveur au « PARC HOTEL » - Aix-Les-Bains. Brasserie et restaurant gastronomique.
    Stages et Autres Expériences Professionnelles :

  • restaurant « HOTEL DU LIDO » - Chef de rang

    1991 - 1991 Stage en salle au restaurant « HOTEL DU LIDO » - Argelès-sur-Mer.

  • salle au restaurant « LORD OF THE MANOR » - Commis de salle et chef de rang

    1990 - 1990 Stage en salle au restaurant « LORD OF THE MANOR » -
    Extras en restauration : Château de Reuilly (Oise) : responsable fermeture des mariages, Ferme du Grand Chemin
    (Villiers), Hilton-Suffren (Paris 15ème), Pavillon Henri IV (Saint-Germain-en-Laye), Novotel-Atria (Rueil-Malmaison),
    Inter-Continental (Paris), Ciel de Paris (Paris 14ème) .

Formations

Réseau

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