maintenant- Suivi de la certification HACCP CCvd septembre 2003 : mise à jour du système documentaire, réalisation du planning des audits internes, formation du personnel à la méthode HACCP.
- Réalisation de l’analyse des risques sur deux nouvelles lignes de fabrication : identification des points critiques et des points d'attention, des moyens de maîtrise, mise à jour du système documentaire,mise à jour des points de prélèvements et des plans de nettoyage des lignes,
- Réalisation d'un audit GMP/GHP sur le site de production et mise en place de plans d'actions,
- Suivi des résultats microbiologiques et mise en place d'actions correctives lors de dérives.
Masterfoods
- Coordinateur du laboratoire de microbiologie
maintenantPour l'usine de Masterfoods Haguenau : fabrication de barres chocolatés et de confiserie
Contexte de la prise de poste : remplacement congés de maternité
Volonté européenne d'externaliser les activités du laboratoire.
- Encadrement de 3 techniciennes de laboratoire,
- Participation aux analyses microbiologiques,
- Remise à jour du système documentaire,
- Gestion des approvisionnements en consommables,
- Audit d'un prestataire extérieur et organisation de tests parallèle dans le cadre du projet européen d'externalisation des activités du laboratoire.
STEF Logistique Santé
- Coordinatrice Qualité
PARIS2007 - maintenant
CIMO / IRM intercliniques
- Ingénieur Qualité
2006 - 2006Centre d'imagerie Médicale de L'Orangerie et IRM intercliniques Strasbourg
Mission : Mettre en place la labellisation des deux entités.
Masterfoods
- Technicien qualité marché France
2005 - 2006Masterfoods Saint Denis de l'hotel : production d'aliments pour chiens et chats.
Pour les produits FOOD et PETFOODS du marché français:
- Mise en place des nouveaux standards de transport et stockage auprès des prestataires d'entreposage et copacking de la région Centre,
- Suivi des non conformités à réception dans les dépôts et mise en place de plan d’action avec les sites Masterfoods,
- Réalisation des blocages et déblocages émanant des sites de production européens et mise en place de plan d’action avec les sites correspondants,
- Traitement des plaintes consommateurs pour Masterfoods France.
Masterfoods
- Stagiaire ISO 9001 version 2000 puis responsable Certification ISO 9001 version 2000
2003 - 2004Activité de la société : fabrication de confiseries et de barres chocolatées
Mission : Mettre en place un système de management de la qualité selon la norme ISO 9001 version 2000 dans une entreprise certifiée selon la norme ISO 9002 version 1994
Compétences :
- Identifier les processus du site de production
- Rédiger et mettre à jour le système documentaire ( manuel qualité, procédures obligatoires, fiches de processus...)
- Former et impliquer le personnel (pilotes de processus, opérationnels)
- Organiser et animer les revues de direction
- Planifier les audits internes
- Former les auditeurs internes
- Suivre les audits de certification
Boncolac Pilpa
- Stagiaire qualité / RD
2002 - 2002Activité de la société : fabrication de toasts apéritifs et de pains surprises surgelés
Mission de 5 mois :
- Formation du personnel à la norme ISO 9001 version 2000
- Identification des processus
- Mise en place du suivi des coûts de non qualité
- Réalisation d'essais de nouvelles garnitures sur les lignes de fabrication