Mes compétences :
Agroalimentaire
Distribution
Grande distribution
Marketing
Marketing produits
Entreprises
SYSTEME U CENTRALE NATIONALE
- Chef de produit Ultra-Frais Marque U
2014 - maintenant
SYSTEME U CENTRALE NATIONALE
- Chef de produits Entretien Marque U
VENDARGUES2010 - 2014
LU food services (Club Restauration) groupe KRAFT
- Chef de Produits pâtisseries
2005 - 2009Chef de Produit Pâtisserie hors domicile (marque Jean Ducourtieux, CA: 46 Millions d'€)
- Participation à la stratégie et au développement de la marque : positionnement, segmentation de la gamme en fonction des clients
- Gestion autonome de la moitié des références du portefeuille de produits (CA : 27 millions d’Euros): gestion du mix, lancements et suivi innovations et rénovations, analyses études
- Travail avec un meilleur ouvrier de France et un expert culinaire
- Création d’outils d’aide à la vente pour les commerciaux (CD de formation, organisation formations produits, argumentaires, etc.)
- Interface avec usines et services R&D, qualité, réglementation, juridique, nutrition, agences de communication et imprimeurs.
Centrale Nationale Système U
- Assistante chef de produits (stage)
2004 - 2004Assistante Chef de Produits MDD Liquides
- Refonte de la gamme de jus de fruits MDD : nouveau positionnement et nouveau plan merchandising pour s’imposer face aux marques nationales.
- Etude de marché et analyse de la concurrence (panels Nielsen).
- Mise en place et suivi d’appels d’offres fournisseurs.
