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Denis LEROY

Marne La Vallée Cedex 2

En résumé

Ingénieur des Arts et Métiers doublé du diplome d'ingénieur dans le domaine de la gestion de la Supply Chain des entreprises Agro-cosmétiques à AgroParisTech.
Curieux, rigoureux, méthodique et ayant l'esprit positif, j'aime avoir un esprit tourner vers l'amélioration continue, l'écoute et les relations humaines.

Mes compétences :
Agroalimentaire

Entreprises

  • Nestlé - Operation StartUp Leader

    Marne La Vallée Cedex 2 2016 - maintenant Projet d'implantation d'une nouvelle ligne de conditionnement augmentant la production globale usine de 20% :
    - Construire et Assurer le Vertical Startup de la ligne
    - Construire et Assurer le plan de formation des opérateurs
    - Manager les ressources de production détachées sur le projet pour créer l'adhésion autour du projet
    - Garant de l'atteinte des objectifs de performance de la nouvelle ligne
    - Préparer l'usine à l'augmentation de production

  • Nestlé - Ingénieur Projet Technique

    Marne La Vallée Cedex 2 2015 - 2016

    Gestions de 3 projets pour un CAPEX global de 2M€ incluant :
    - Définition des URS
    - Réalisation du dossier d'investissement
    - Démarchage et relation fournisseur
    - Suivi de chantier
    - Suivi de performance au démarrage des installations
    - Garanti de la bonne passation des nouveaux savoirs aux utilisateurs (Service Production)

    J'ai fait cette mission en suivant la méthode PMI de gestion de projet, dans le cadre de l'Early Management / TPM.

  • L'Occitane en Provence - Chargé de mission Production - Ordonnancement

    Manosque 2014 - 2015 Optimisation du taux de service des lignes de conditionnement de l’usine de Manosque : Augmentation de 15% de l’adhérence de ce portefeuille par une approche opérationnelle de la problématique.
    • Révision de l’élaboration des plans de production en optimisant les coûts
    • Coordination Appro–Indus-Prod pour assurer le lancement des nouveaux produits
    • Gestion des besoins du conditionnement (AC et vrac) et des retards fournisseurs Optimisation de l’utilisation de l’ERP

    Chantier d'identification des pertes vrac sur ligne
    • Chantier opérationnel avec une équipe de 8 opérateurs en 3x8
    • Suivi des pertes physiques et informatiques (SAP), identification des problèmes, mise en place des solutions proposée sur une ligne pilote
    • Gain de 35% sur les pertes de la ligne pilote

    Optimisation d’une ligne de conditionnement permettant son utilisation en soutien des autres lignes :
    • Définition, mise en place des solutions techniques et suivi des performances
    • Accompagnement et gestion des équipes opérationnelles sur cette nouvelle organisation
    • Développement de KPI pour le service ordonnancement
    • Gain de 50k€ sous forme d’heures Main d’œuvre Direct en 6 mois

  • Champagnes Piper&Charles Heidsieck - Assistant Responsable de production

    2013 - 2013 - Création et mis à jour de tableau de bord de production
    - Aide à la plannification hebdomadaire des équipes
    - Plannification de la production en fonction des ressources humaines disponibles durant la période estivale
    - Mis à jour et création des modes opératoires (contact opérateur)
    - Analyse des incidents de lignes

  • Essilor - Continuous Improvement Coordinator at Vancouver's lab

    Charenton-le-Pont 2012 - 2013 - Aménagement d'un atelier de découpe/taillage de verre : optimisation du flux de production, implantation d'une nouvelle machine, calcul des nouveaux coût de production
    - Suivi quotidien des KPI
    - Création et mis à jour de tableaux de bord de production
    - Analyse mensuelle des performances industrielles et financières du laboratoire.

  • European Patent Office - Patent Reclassifier

    2012 - 2012 - Découverte du processus de brevetabilité d'une idée (intérêt, financement, démarche, législation).
    - Mise en place d'une nouvelle classification des brevets en rapport avec les distributeurs de boissons.
    - Travail dans un milieu multilingual (Anglais, Allemand, Espagnol, Français)

  • ARTI Production - Assistant Bureau d'étude en intérim

    2011 - 2011 Dans le cadre de son activité serrurerie extérieure, la société m'a chargé de plusieurs chantiers qui lui était octroyée. La mission consistait à concevoir ou faire sous-traiter la conception des pièces (rampes d'escalier, garde-corps, grilles, portillons, portes palières...) en accord avec le cahier des charges, sous contrôle de l'architecte et du bureau de contrôle du chantier.

  • Coopérative Agricole de Juniville - Manutentionnaire / magasinier remplaçant

    2007 - 2010 Ce job d'été consiste à recevoir les céréales des agriculteurs et gérer leur stockage dans les différentes cellules du silo.
    La concurrence étant nombreuses dans ce secteur, une attention toute particulière est à apporter aux adhérents, tant sur l'accueil que sur le service et le conseil professionnel.
    Au cours des dernières semaines de l'été, le gérant de silo prenant ses vacances, il m'incombait de gérer le silo seul (évacuation des céréales, gestion des approvisionnement en nourriture animale). Quatre années consécutives, l'entreprise m'a rappelé pour que je participe à leur campagne d'été.

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