Denis MOREAU

En résumé

Entreprises

• Château de courban - Sous Chef

  2014 - maintenant

• Restaurant l eloge - Chef de cuisine

  2011 - 2012 Bib gourmand au guide Michelin 2012

• Luzeiros hôtel bresil - Chef executif

  2010 - 2011 Restaurant Timon. Sao luis de maranhao

• Verdegreen hotel bresil 4* - Chef executif

  2008 - 2010 Restaurant limao à joao pessoa

• Auberge saint Antoine 5* relais et châteaux - Chef de cuisine

  2006 - 2008 Restaurant panache à Québec

• Restaurant barbizon - Sous Chef

  2001 - 2004 Relais et châteaux. 1* michelin overijse bélgique

Formations

• Lep Semur En Auxois

  Semur En Auxois 1978 - 1981 C A Paris cuisine

Réseau

• Depierre DEPIERRE

• Felix ALBERT-MAGNO

• François LATOUR

• Henry BALDIN-BRESSOT

• Hervé DAMOISEAU

• Jean Pierre PELLISSIER

• Norbert PARDO

• Patrick BAUP

• Sybille GIARD