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Denis MORICEAU

PÉRIGUEUX

En résumé

Je suis à la recherche d'un poste de Responsable Qualité dans la région de Périgueux.


Mes compétences :
Normes Qualité
Gestion SMQ
Audit
Développement produit
Rédaction technique
Relation Client / Fournisseur
Animation de formations
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel

Entreprises

  • LOUIS FRANCOIS - Responsable Qualité

    2007 - 2014 Poste en CDI - Statut Cadre:
    - Management de la Sécurité des Aliments :
    Mise en place de la FSSC ISO 22000 sur site de production (PRPO, HACCP).
    Ecriture de Procédures, Instructions et suivi des Enregistrements.
    Contrôle de divers Indicateurs de Performance pour la définition d'Objectifs concrets.
    Audits menés et Veille Réglementaire assurée.
    - Système Documentaire :
    Gestion des diverses demandes Clients - Fournisseurs.
    Divers dossiers d'Agréments Sanitaires pour l'alimentation humaine et animale et
    Certification BIO.
    Ecriture et traitement de Cahiers Des Charges Clients - Fournisseurs.
    Actualisation de la Documentation Technique (FT, FDS, OGM, Allergènes, Contaminants...).
    Suivi des Evaluations Fournisseurs.
    - Missions Annexes :
    Suivi des Demandes Techniques des clients, des missions R&D.
    Participation active à la Logistique (Inventaire, Gestion de stocks...).
    Chargé de missions de Sécurité (Document Unique, Plan de Prévention...).

  • UNIPATIS PRODUCTION - Ingénieur Qualité R&D

    2006 - 2007 Stage de fin d'études (Master II) puis CDI:

    - Qualité : Création d'une Démarche HACCP selon le Codex Alimentarius.
    - R&D : Collaboration avec le Chef Pâtissier dans l'élaboration des nouveaux produits.
    - Production : Implication dans la Production jusqu'à en avoir la responsabilité dans les derniers mois.

  • CTIFL - Stagiaire Recherche Appliquée

    Paris 2005 - 2005 CTIFL du MIN de Rungis :
    Test enceinte climatique, agréage, tests hédoniques...

  • Arvalis - Institut du Végétal - Stagiaire Recherche Appliquée

    2005 - 2005 ARVALIS à Guyancourt :
    Analyse du phénomène de Germination sur épi, Suivi d'essais plein champ.

  • INRA - Stagiaire Recherche Fondamentale

    Paris 2004 - 2004 INRA à Versailles :
    Expression du gène de maturation de la graine d'Arabidopsis - fluorescence.

  • SNCF - Vendeur de billets

    2001 - 2003 Vente dans différentes gares d'Île-de-France durant les vacances scolaires.

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