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Alain MORICEAU

Villeneuve-d'Ascq

En résumé

Ma connaissance de la chaîne de distribution, de l’industriel aux clients, et mon profil de manager développeur d’activités nouvelles font de moi un manager opérationnel ou d’expertises orienté vers la restructuration, la création d’activité et/ou le développement de produits.

Mes compétences :
Créativité
Organisation
Qualité
Management

Entreprises

  • Auchan - Chef de service produits bruts (F&L/Poissonnerie/Boucherie)

    Villeneuve-d'Ascq 2016 - maintenant Mission : Définition de la stratégie commerciale hypers / Supers et Proximité des rayons « cours du jour », pilotage économique pour les réseaux, management des managers de catégories et responsables méthodes
    Enjeux : Mise en place d’une stratégie cross canal, amélioration de l’offre et des modèles économiques, accompagnement de la transformation des points de vente.
    management de 10 personnes

  • Auchan - Chef de Service Méthodes rayons alimentaires frais traditionnels

    Villeneuve-d'Ascq 2014 - 2016 Mission : Création et développement d’un pôle d’expertise national sur les métiers alimentaires frais traditionnels / définition et écriture des méthodes nationales.
    Enjeux : Harmoniser les méthodes sur 120 hypermarchés / simplifier et optimiser la transformation des politiques nationales
    Management équipe de 10 cadres

  • Auchan - Chef de Service R&D et Qualité alimentaire frais

    Villeneuve-d'Ascq 2006 - 2013 Mission : Management des responsables R&D et ingénieurs qualité (10 pers.) / Sécurisation de l’entreprise et des clients vis à vis des risques alimentaires (homologation fournisseurs, définition et contrôles produits) / Développement de l’offre produits traditionnels
    Enjeux : Protéger l’entreprise et l’image de la marque Auchan / Enrichir l’offre alimentaire de produits innovants et différenciants.

  • Auchan - Auditeur-Conseil International sur les Marques De Distributeur (MDD)

    Villeneuve-d'Ascq 2003 - 2006 Mission : Ecriture des standards Groupe / Mise en place et accompagnement des nouvelles unités de conception des MDD (Formation aux méthodes, mesures et optimisations) / Suivi et audits des unités
    Enjeux : Lancer la MDD en Chine, Russie et à Taiwan et développer l’image de la marque Auchan / Améliorer la performance économique dans les pays / Garantir la qualité des produits de la marque.

  • Auchan - Chef de produits Acheteur Charcuterie Traiteur Boulangerie

    Villeneuve-d'Ascq 1999 - 2003 Mission : Achats et développement des produits MDD Auchan (France et Europe) / Animation commerciale des produits (développement du chiffre d’affaire et de la rentabilité)
    Enjeux : Négocier 130M€ d’achats / an ; portefeuille de 400 produits.

  • Auchan - Manager de rayon produits frais

    Villeneuve-d'Ascq 1996 - 1999 Pilotage d’un centre de profit (14 collaborateurs / > 1M euros)
    Négociation d’achats / Politique commerciale / recrutement / Gestion du compte d’exploitation / démarche de certification

Formations

  • AGROSUP DIJON

    Dijon 1990 - 1995 Ingénieur Agro / Spécialisation en formulation alimentaire

Réseau

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