2012 - 2016Directeur centre de profits
conditionnement, préparation et expédition.(10 000 tonnes, 5M Euros CA)
Producteur de légumes pour mise en marché avec les centrales de la grande
distribution (Carrefour,Codifrance, Casino, Metro, etc)
Réduit le déficit de 80 % et gestion d'une 40 personnes + saisonniers
Carrefour Proximité Région Est
- Formateur
mondeville2011 - 2011
Formateur fruits et légumes, mise en place de la gamme, des implantations ainsi que du
suivi des rayons et de la formation du personnel.
Ouverture sur le Nord Est de 15 magasins (Carrefour contact, City, Express)
Carrefour Proximité 54300 MONTCEL LES LUNEVILLES ,
Leclerc
- Chef de secteur
2005 - 2010Chef de secteur frais traditionnel, Fl, poisson, charcuterie coupe, fromage coupe,
boulangerie, boucherie.
Réouverture d'un 2500 m à 6500 m, respect des taux de marge, d'hygiène et
progression de CA, management 55 personnes.
Leclerc 70000 Pusey ,
Trilegumes
- Responsable de station de conditionnement pomme de terre oignon
2001 - 200415 personnes
Trilégumes 21130 Auxonne
METRO
- Chef de rayon
2000 - 2001Chef de rayon FL Metro clientèle de professionnel, gestion financière du rayon et
recherche de nouveau clients et fidélisation par l'apport de produits
variès et de qualité
Lidl France
- Responsable réception et préparation
Strasbourg1999 - 1999Responsable réception et préparation sec et frais + FL de 45 magasins
55 personnes + 3 agents de maitrise à manager (35000 tonnes annuel )
Lidl Plate forme régionale 71000 Montceau les Mines ,
Pomona Terreazur
- Responsable réception et agréage
Vandœuvre-lès-Nancy1994 - 1998Responsable agréage FL 30 000 tonnes annuel + gestion de la vente quai aux
professionnels du marché de gros.
Pomona 21000 Dijon ,
Carrefour
- Chef de rayon
Massy1990 - 1994Chef de rayon FL , gestion, management, implantation , suivi CA , Formation personnel
, 15 personnes + 2 stagiaire cadre ( poste tenu à Dijon et Toulouse)
Carrefour France 21000 dijon et 31000 Portet sur garonne
