SAINTE ANNE
Je dirige la SMVV, société qui exploite le Club Méditerranée en Martinique. 300 chambres, 300 salariés
J'ai pour principales missions :
- être le garant de la Qualité attendue dans le respect des chartes de notre partenaire
- améliorer en permanence la qualité perçue par le client
- piloter la création et l'évolution des process et standards (HACCP, SOP, ...)
- optimiser nos budgets de dépenses ainsi que le développement des marges de nos centres de profits et ventes locales
- gérer les effectifs et optimiser la masse salariale
- définir et réaliser les cahiers des charges associant nos prestataires de services
- gérer avec la DRH les instances représentatives
Mes compétences :
Hygiène
Négociation commerciale
Négociations sociales
Direction générale
Management
Sécurité au travail
Organisation du travail
