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Florette France GMS
- Directeur des clients nationaux MDD
LESSAY
2012 - 2015
Assurer le pilotage des projets et des équipes en vue de développer la part de marché de l'entreprise en MDD. Elaboré une stratégie de développement par l'identification des opportunités sur le marché, dans chaque enseigne en collaboration avec le catégory management et dans le respect de la stratégie commerciale de la Marque Florette. Etre fort de proposition auprès des clients : innovation, animation, promotion, merchandising et PMC. Responsable du centre de profit (négociation, volume, tarif, rentabilité...).
Optimiser le relationnel avec les clients de façon à positionner l'entreprise comme le captain category.
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Bakkavör
- Directeur Commercial & Marketing Private Label de transition
2012 - 2012
Depuis janvier 2011, ma mission a vu son champ de responsabilité s'étendre au management complet du service commercial et marketing Private Label. Restructuration du service, définition des objectifs prioritaires et pilotage des équipes.
Le challenge est un fois encore passionnant, certains diront ardu.
Toutefois retrouver de la rentabilité et remettre nos clients au centre de nos préoccupations quotidiennes sont des valeurs incontournables à la pérennité de l'entreprise.
La phase de restructuration étant effective, la phase 2 -hausse des tarifs- est faite à 75% et devrait pouvoir être totalement atteinte pour cette fin d'année...
Alors je vous dis à bientôt pour la prochaine mise à jour de mon profil !
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Bakkavör
- Directeur d'Enseignes
2008 - 2011
Après 10 ans dans la 4ème gamme chez Les Crudettes, me voici toujours dans la 4ème gamme mais au sein du Groupe Bakkavör France. Leader de la MDD en France et dans d'autres pays, j'ai aujourd'hui pour mission de renforcer l'équipe en place suite aux différentes prises de marchés et rachats de sociétés comme la société 4G. La richesse de cette entreprise réside dans sa stratégie de partenaire des MDD et dans la diversité des produits : toujours des produits frais comme les desserts lactés ou les pizzas en passant par les fruits frais. De culture anglo-saxonne, la qualité des produits et du service y est très forte.
En charge toute particulièrement des enseignes Leclerc, Casino et Système U, je pilote également la partie force de vente qui est externalisée en grande partie. En poste depuis le mois de mars 2008, cette nouvelle orientation se déroule très bien et il y a beaucoup de développement à faire.
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Les Crudettes
- Responsable des Ventes National GMS & RHD
Châteauneuf-sur-Loire
2006 - 2008
le retour, avec une PDM Marque Nationale en forte régression, le nouveau DG Vincent Drilhon m'a proposé de prendre ne charge la partie force de vente de la société. La nouvelle organisation avec des comptes-clé et une force de vente pour la marque nationale et le recrutmeent d'une personne pour la partie RHD était une très bonne décision.
ce chantier de relance de la marque nationale c'est accompagné d'autres changements comme la création d'une supply-chain, d'une nouvelle gamme, d'un nouveau packaging, de la communication télévisée... après avoir réalisé un diagnostic, épurée et recruté une nouvelle équipe de vente (2 cvr et 14 cs) pour la partie GMS. La mise en marche de ces samouraïs avec un esprit de conquête a été le démarrage d'une nouvelle aire de succé. En mettant en place des outils de pilotage quantitatifs et qualitatifs de l'action terrain (DN, DV, PDL, PVC, MEA, prospection...) les résultats se sont fait rapidement sentir, à cela il fallait avec l'aide des deux CVR, gagner des clients et des lignes comme par exemple sur les sca Leclerc.
En ce qui concerne la RHD,le recrutement a donné d'excellents résulats en perdurant l'impulsion déjà donnée avec des progression de 20% des volumes.
En conclusion, la variable "humaine" est difficile à maîtriser mais tellement enrichissante. Je retiend des profils de premier plan : Jean-Yves allain, Clotilde Peytavin, Jérôme Crochet, carole Chevallier et surtout Vanessa Markarian.
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Les Crudettes
- Responsable des Ventes MDD & RHD
Châteauneuf-sur-Loire
2004 - 2006
Suite à une expérience réussie sur le développement de la marque nationale au sein des Crudettes, ma nouvelle mission consistait à reprendre les deux dossiers MDD (Auchan et Champion) et à développer l'activité MDD afin de positionner Les Crudettes comme un acteur majeur en MDD et en RHD sur le marché de la 4ème gamme et également le leader sur le segment des salades vertes traiteur. Lors de mon départ pour un autre challenge chez Crudettes, le bilan était le suivant : 3 nouveaux clients en MDD 4ème gamme (Système U, Casino et Scamark), en traiteur développement des MDD chez Auchan (5 références), 3 références chez Carrefour et le démarrage de 3 nouveaux clients : Casino avec 3 références, Champion avec 3 références et Grand Jury avec 2 références. Pour la RHD, des enseignes comme Pizza Hut/KFC, cremonini, wagon lits, accord ainsi que des SV Pomona (7 nouvelles) nous ont fait confiance, Quick a reconduit le marché.
Le travail des équipes marketing, R&D et de l'agro-industriel a fonctionné formidablement au sein de l'entreprise malgré des troubles liés au changement de direction. Encore merci à eux.
