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Dimitri SERRES

FRANCE

En résumé

Homme de terrain aimant relever des défis, je suis à la recherche d'un nouveau challenge dans une société qui me ferais confiance et dans laquelle je pourrai mettre mes compétences, ma culture du résultat et mon dynamisme à profit.
J'ai 12 années d'expériences dans le commerce et le management.
De naturel curieux et faisant preuve d'adaptabilité, mes principales qualités sont l'autonomie, le sens des responsabilités, la créativité et le gout du challenge.

Mes compétences :
Recrutement
Management commercial
Management d'équipe
Communication
Merchandising
Audit

Entreprises

  • Chocolaterie Puyricard - Animateur Réseau et Responsable VPC

    2014 - 2016 - Encadrement et animation des 19 équipes. Recrutement des responsables, vendeurs, saisonniers
    - Analyses des résultats/définition de plan d'actions permettant d'atteindre les objectifs commerciaux.
    - Mise en œuvre de la politique de l’entreprise : Respect du merchandising, de la charte et des procédures de la société.
    - Accompagnement des franchisés, contrôle du respect de l’application du contrat de franchise.
    - Gestion de la Pâtisserie Riederer pendant 1 an (communication, merchandising, organisation...)
    - Développement des ventes par Internet, mise en place de process, monitoring...

  • Société Micromania - Responsable Régional/Réseau

    2006 - 2014 * Gestion opérationnelle de 16 magasins, 56 collaborateurs pour un chiffre d'affaires de plus de 30M euros en 2013.
    * Développe le chiffre d'affaires, la marge, la satisfaction clients, et les ventes de consoles ;
    * Détermine les objectifs qualitatifs et quantitatifs à moyen et court termes, anime les résultats ;
    * Accompagne les équipes vers l'atteinte et le dépassement de ces objectifs. Mets en place les plans d'actions prioritaires ;
    * Management du personnel : recrutement, évolution, négociations salariales, animation de réunions, évaluations annuelles ;
    * Contrôle l'intégrité des magasins : respect du concept, des normes de sécurité, cohérence des stocks ;
    * Ouvertures de nouveaux magasins : visite d'emplacements, agencement, composition de l'équipe, mise en œuvre du point de vente.

  • Société Micromania - Responsable de Magasin

    2004 - 2006 * Gestion du magasin et management des effectifs, successivement sur les sites de Val Doly (91), Villabé (91) et Vitrolles (13) qui était le 7ème magasin du réseau.
    * Suivi des résultats quantitatifs et qualitatifs : atteinte des objectifs (chiffre d'affaires, marge), fidélisation client. ;
    * Gestion du stock (retour fournisseur, inventaires). ;
    * Agencement de la surface de vente : merchandising. ;
    * Suivi administratif : dépôt banque, planning, mise en application et respect des procédures.

  • Rochers de Maguelone - Assistant Marketing

    2003 - 2003 * Audit, négociations avec les différents fournisseurs. ;
    * Conseil en développement. Réalisation de dossiers marketing.

  • Country club Durance - Educateur sportif

    1993 - 2003 éducateur de tennis
    organisation de tournois
    aide au developpement

Formations

  • UFR STAPS MONTPELLIER

    Montpellier 2001 - 2003 Maîtrise d'IUP Management et Gestion des Entreprises sportives

  • UFR STAPS MONTPELLIER (Montpellier)

    Montpellier 1999 - 2001 animations et commercialisation des services sportifs

Réseau

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