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Doan ELIZABETH

Ivry-sur-Seine

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Résultat municipales dans les Bouches-du-Rhône

En résumé

Femme Dynamique, Autonome, Organiser, Mobile recherche poste Responsable dans l'Hôtellerie Restauration ou Commerciale .

Mes compétences :
TQM
Microsoft Word
Microsoft Publisher
Microsoft PowerPoint
Microsoft Office
Microsoft Excel
Microsoft Access
Restaurants
Brasseries

Entreprises

  • E.Leclerc - Conseillère Sommelier

    Ivry-sur-Seine 2016 - 2016

  • HÔTEL DU PALAIS DES PAPES 3* - ASSISTANTE DE DIRECTION

    2015 - 2015 Diriger l'ensemble de l'Hôtel 3* et 2 Restaurants 300/500 cts.
    Gestion et Recrutement du Personnels.
    Gestion des Plannings.
    Contrôle H.A.C.C.P.

  • Restaurant Rocher des Pirates - Directrice

    2013 - 2014 Participe Ouverture du restaurant à thème 400/500 cts.
    Recrutement du Personnels
    Formation/Coaching
    Responsable Achats frs /Menus

  • S.A. MANAZET - Directrice d'Exploitation LE ROCHER DES PIRATES

    2013 - 2014 * Ouverture du Concept 300/400cts.
    * Gestion/ Formation/ Planning 30 pers.

  • Restaurant O - Gérante

    2005 - 2011 ® Restaurant O 'CAFE D'ELIE (13 Tarascon)
    restaurant traditionnel (100 cts) 6pers.

  • CAFE D'ELIE - Gérante

    2005 - 2012 * Achats / Gestion 100cts/ 6 pers.

  • HÔTEL MONA - Directrice de Restauration

    2003 - 2004 * Ouverture Hôtel 81 chambres. ;
    * Responsable 2 Restaurants (Gastro, Brasserie). ;
    * Recrutement et Gestion du Personnels 25pers.

  • HÔTEL MONA-LISA - Directrice

    2003 - 2004 Directrice Restauration (25pers.)/Ouverture Hôtel.

  • FOUR SEASONS HOTEL - Assistante Direction Restauration

    1999 - 2002 V PALACE (75 Paris) 245 chambres.
    et Restaurant du V (50 pers)
    Responsable restaurant du personnel 450 cts (20 pers)

  • FOUR SEASONS HÔTEL GEORGE V - Assistante de Direction

    1999 - 2002 * Responsable BAR & GALERIE 50 pers. ;
    * Responsable Restaurant du personnels 450cts/jour.

  • France CAFE SELECT - Responsable d'exploitation

    1995 - 1999 ® SSP France CAFE SELECT (Aéroport Roissy CDG 95) Groupe Compas
    Responsable d'exploitation (40pers) Ouverture du concept C.A 5.33 ME

  • CDG - Responsable d'Unité SSP COMPASS CAFE SELECT

    1995 - 1999 * Ouverture du Concept en France.
    * Gestion du Budget CA. ;
    * Recrutement & Formation Personnels 40pers. ;

Formations

  • AFPA Le Pontet

    Le Pontet 2015 - 2016 Titre Professionnelle Niveau IV

  • UNIVERSITÉ DU VIN Châteaux Suze La Rousse

    Château Suze La Rousse 2012 - 2012 BTH, BEP et CAP en hôtellerie à GAP et THONON-LES-BAINS
    T.Q.M (Total Quality Management) Groupe Compas

    INFORMATIQUES

    Microsoft Office, Word, Excel, Access, Powerpoint,
    Publisher
    Logiciels Caisses Restauration.


    Technique d'action commerciale Niveau IV - Asfo Vaucluse Avignon

  • Lycée Hôtelier De Thonon LTH (Thonon Les Bains)

    Thonon Les Bains 1980 - 1982

  • Lycée Hôtelier

    Gap 1978 - 1980 BEP / CAP

    * Word
    * Excel
    * Internet

Réseau

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