PASSY-GRIGNY
Les Champagnes DOM CAUDRON résultent pour la plupart d’un assemblage 100% Meunier qui fait d’eux des Champagnes aux arômes gourmands de fruits croquants et confiturés dans une texture ronde et savoureuse.
Partenaires des gourmets et des gourmands, les cuvées Cornalyne et Sublimité 50/50 sont élaborées en respectant les principaux codes ancestraux de l’élaboration du Champagne avec l’utilisation de fûts de chêne.
Aussi, la force de la marque DOM CAUDRON est d’allier l’exceptionnalité aromatique de ses cuvées à un packaging toujours innovant et chic.
Enfin, notre structure et nos ressources humaines nous permettent de maîtriser complètement la chaîne de production de la vendange au dégorgement en passant par la vigne et les soins apportés.
Nous nous sommes dotés de moyens de contrôle avec un technicien extérieur qui conseille les viticulteurs afin de maintenir une agriculture raisonnée. Et Nous travaillons également avec une qualiticienne dans le but d’améliorer la qualité et le travail des vins.
Mes compétences :
CHR
Pas de formation renseignée
