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Dominique HOWELL

Marne La Vallée Cedex 2

En résumé

Diplômée Ingénieur Agro, assortie d'une double compétence ESSEC Mastère Spécialisé Management International Agroalimentaire, je suis coordinatrice de projets d'innovation-rénovation marketing chez Nestlé depuis 4 ans.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Coordinateur Projet
Marketing
Organisation
Production
Qualité
Relationnel
Supply chain
Gestion de projet

Entreprises

  • Nestlé - Sensory & Consumer Specialist

    Marne La Vallée Cedex 2 2015 - maintenant -Evaluation sensorielle : responsable de l'animation et de l'entraînement panels interne et externe, évaluation des performances des panelistes, profils sensoriels, analyse de données, rapports et recommandations
    -Etudes consommateurs : conseil client interne, brief agences externes, pilotage d'étude, analyse des données, croisement des données senso/conso, rapports et recommandations
    -Animation de formations internes et externes

  • Nestlé - Chef de projet Innovation / Rénovation Local & Export

    Marne La Vallée Cedex 2 2010 - 2015

  • Nestlé France - Assistant Chef de Projet Innovation / Rénovation import

    Marne La Vallée Cedex 2 2010 - 2010 Stage de fin d'études de 6 mois

  • 3A Coop - Assistante Responsable Production YéO frais (Filiale produits frais de 3A groupe)

    Toulouse 2009 - 2009 Au sein de la filiale Produits Frais du groupe 3A (Yaourt et Crème)

    Contexte : Augmentation de la capacité de l'atelier de production de bases laitières pour yaourt (l'objectif est de doubler la capacité en 3 ans).

    - A l’initiative de la réduction à zéro du nombre de réclamations pour yaourt liquide (Etude, mise en oeuvre d'un plan d'actions, contrôle et rectifications)
    - Remplacement du Responsable Process (management de 10 pers., suivi des indicateurs, audit traçabilité)
    - Gestion des produits non conformes : poste transversal (coordination des services Qualité, Laboratoire, Production, Logistique et rapport à la Direction notamment lors des réunions hebdo)

  • Brioche Pasquier Paris - Assistante Responsable Assurance Qualité

    LES CERQUEUX 2008 - 2008 Stage de 3 mois

    Nombreux sujets en rapport avec :
    - la microbiologie : suivi des contaminations sur ligne, essais d'un canon à mousse et de produits pour canon, rédaction d'une procédure de nettoyage au canon
    - le process : essai d'un nouveau pétrin, rencontre avec les fournisseurs, essais de recette avec nouvel ingrédient
    - organisation de sessions d'analyse sensorielle à réaliser par le panel d'experts : validation de la DLUO des produits, référencement d'un nouveau fournisseur de matière première (validation organoleptique), évaluation des produits du groupe
    - contrôles libératoires des produits : mesure du moelleux, contrôle des fourrages (absence de contamination et caractéristiques physicochimiques), préparation de milieux de culture
    - etc

  • Coca Cola - Poste de Siropier - Production

    ISSY LES MOULINEAUX 2007 - 2007 Stage ouvrier de 2 mois en siroperie:
    - découverte de l'entreprise
    - découverte du métier et du travail en 3x8
    - connaissance et application des procédures et des contrôles qualité
    - connaissance et utilisation des installations (production et NEP)
    - remplacement d'un siropier le 2ème mois

  • Nutrixo - Projet R&D confidentiel - Grands Moulins de Paris

    IVRY SUR SEINE 2007 - 2008 Projet Scientifique et Technique dans le cadre de la formation d'ingénieur:
    sujet R&D confidentiel proposé par GMP - groupe Nutrixo.
    - Caractère innovant
    - Notion de veille technologique pour GMP
    - Travail en équipe, sur l'année
    - Une partie bibliographie et une partie expérimentation à l'"Académie"(après une courte formation par les boulangers et pâtissiers du site)
    - Restitution: rapport et soutenance

  • BNP Paribas - Auxiliaire de vacances

    Paris 2003 - 2006 4 périodes d'un mois
    Responsabilité d'une caisse (gestion des fonds) et de l'acceuil des clients

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