Mes compétences :
Management
Gestion de production industrielle
Amelioration Continue - Methode Kaizen
Gestion de projet
Production
Gestion de la production
Entreprises
Mars France
- Production Planner in House
2017 - maintenant
Mars France
- Team Leader Process
2014 - 2017
ELIS - Magic Rambo
- Adjoint Responsable de Production
2012 - 2014- Encadrement de l'équipe de production dans le secteur de la blanchisserie industrielle (40/50 pers)
- Optimisation de l'outil de production (amélioration continue)
- Gestion de production: mise en place, suivi et amélioration des indicateurs de performance
Délicecook
- Responsable Plateforme
SAINT LO2012 - 2012
NOVANDIE-Usine d'Auneau
- Chef d'Equipe Process/Conditionnement
2011 - 2012- Encadrement d'une équipe de production de 20 personnes réparties sur 3 ateliers (pré-traitement, process, conditionnement dont 4 lignes de production).
- Garant du respect des bonnes pratiques de fabrication, et du suivi des objectifs de performance (SQCDM)
DANONE
- Ingénieur Performance Industrielle
Paris2009 - 2010Gestion de projet en lien avec l'amélioration de la performance (SMED, 5S, flux)
Optimisation des approvisionnements (KANBAN, Ilotage)
Pilotage et animation des projets d'implantation de nouvelles lignes de conditionnement
2009 - 2009Gestion de projet d'amélioration continue (SMED, 5S) et autres projets d'optimisation de la performance.
Optimisation des flux en termes d'approvisionnement des lignes et de récupération des déchets sur lignes de conditionnement.
Labrador Pari Gourmet
- Stagiaire assistant qualité
2008 - 2008Assistant qualité:
-mise à jour documentaire en vue d'un audit client (monoprix) et un audit de suivi ISO 9001
-contrôle hygiène interne humains et produits finis
-gestion des réclamations clients
quelques activités en gestion de production:
-gestion des plannings de production pour assurer un remplacement
-achats fruits frais
-agencement de convoyeurs à rouleaux dans la fabrication de croissants et de pains au chocolat aux amandes pour augmenter la productivité et diminuer la pénibilité du travail
Festival des pains Meuniers de France
- Étude marketing
2007 - 2008Elaboration d'un sondage pour préparer le lancement d'un nouveau produit
Execution sur le terrain
Traitement statistique par ACP en vue d'une mise en évidence de profils (de consommateurs et de boulangers) définis
Grands Moulins de Paris
- Stagiaire
IVRY SUR SEINE2007 - maintenant-Etude ocupation des conduits de farine pour réorganiser les transports de farine vers la station de mélange
-Mise en place d'un cahier d'aide à la maintenance
-Observation des procédés