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Olivier DESCAMPS

Brest

En résumé

C'est dans l'équipe commerciale de Limagrain Céréales Ingrédients que je développe l'activité Bakery & Pastry sur l'Europe du Nord, depuis 2012.
En relation avec les boulangeries et pâtisseries industrielles, en direct et via des agents internationaux.

*In the Sales Team of Limagrain Cereal Ingredients since 2012, I am in charge of Europe to developp bakery market. I adapt our ingredients to customer expectations.

**Trabajando en el departamiento Commercial de Limagrain Cereal Ingredients, estoy encargado de desarollar nuestra posicion de leder en el Norte de Europa. Proponemos ingredientes tecnicos y imrpovedores para panaderias y pastelerias industriales.

De 2009 à 2012, Fort d'une expérience de 3 ans en tant que Responsable Qualité chez Le Comptoir Meunier, Groupe Banette. Mes missions principales étaient : Mise en place du Système Qualité, Certification ISO 2200 et IFS, contrôle Qualité matières premières et produits finis.

*From 2009 to 2012, I was in charge of Quality Management in the mixing factory Le Comptoir Meunier - Banette Group. I created and settled quality system ISO 22000, IFS and HACCP.

** Desde 2009 hasta 2012, fue encargado del desarollo de Calidad en la nueva fabrica Le Comptoir Meunier - Grupo Banette. Implantar el sistema de qualidad : ISO 22000 , y luego IFS y HACCP.

Mes compétences :
Qualité
Agroalimentaire
Amélioration continue
Gestion de projet
Management
Négociation commerciale
Développement commercial

Entreprises

  • Limagrain Cereales Ingredients - Europe Sales Executive

    Brest 2012 - maintenant Actuellement Commercial Europe du Nord, chez Limagrain Céréales Ingrédient: fournisseur d'ingrédients pour les boulangeries, pâtisseries industrielles.
    Missions : Elaborer et proposer à la direction commerciale des axes de développement sur les pays concernés
    Déterminer les orientations stratégiques, les objectifs à atteindre et les moyens à mettre en place, après analyse et évaluation des différentes composantes du marché.
    Animer, coordonner et contrôler, avec un réseau d'agents internationaux , les activités de conception et de mise en oeuvre nécessaires au développement sur le marché des biens ou des services proposés par l'entreprise.

  • Le Comptoir Meunier (BANETTE) - Responsable Qualité

    2009 - 2012 Missions : Mise en place de l'HACCP, certification ISO 22000 et IFS
    Rédaction de procédures Qualité, audits internes et externes.
    Organisation de Réunions Qualité pour sensibiliser le personnel à la Qualité. Formation du personnel à la Qualité (HACCP, ISO 22000, IFS, Hygiène,...)

  • Pêcheries Basques - Miguel Gorry : Pâtisserie industrielle - Assistant Qualité

    2008 - 2008 Mise à jour du système HACCP sur 3 lignes de fabrication (gâteaux basques, cannelés et confitures).
    Préparation du site à la certification IFS v 5

    Audit fournisseurs en meunerie

Formations

Réseau

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