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Dominique Luc MANIERE

Paris

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Entreprises

  • Club Méditerranée - Directeur Adjoint des Opérations France

    Paris maintenant

  • Compagnie Italienne du Tourisme - DAF

    2003 - maintenant RESEAU AGENCES DE VOYAGES ET TO
    11 agences + 1 TO 72 M€ CA
    Etablissement et suivi des budgets
    Suivi Compabilité (centralisée)> Bilan > Reporting au siège
    Contrôle de gestion/Audit
    Suivi des relations avec l'Administration Fiscale et les Cabinets extérieurs (Commissaire aux comptes/Avocats...)
    Mise en place et suivi avec partenaires extérieurs d'opération(s) de réduction de coûts.

  • Club Méditerranée - Responsable Partenariats F&B

    Paris 2001 - 2002 Mise en place et suivi, au niveau monde (125 sites)des contrats de partenariats F&B avec élaboration et suivi d'unn BP
    Création et mise en place des outils de suivi et de reporting bufgétaire mensuel.
    Relations suivies avec les différents partenaires.

  • Club Méditerranée - Directeur Adjoint des Opérations France

    Paris 1996 - 2001 Périmètre :30 sites en France et Croatie (14 700 lits)
    Suivi opérationnel(Administratif & Financier) des différents sites
    Supervision des départements comptabilité(6 personnes), contrôle de Gestion (2 personnes) et F&B (2 personnes)
    Accompagnement des ouvertures et fermetures des différents hôtels
    Assistance aux équipes sur le terrain, mise en place des objectifs financiers et satisfaction (M.B.O.)
    Mise en place de 39 h sur les sites France
    Organisation et mise en place de la décentralisation du département Opérations France de Paris à Lyon (Recherche locaux, architecte/décoration, suivi financier et administratif des mesures d'accompagnement pour 70 personnes)
    Suivi en direct d'un contrat de franchise avec un grand groupe français de casinos.

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