Menu

Dominique PETERS

MAZAN

En résumé

Je travaille depuis 13 ans dans le secteur de l'hotellerie et la restauration en tant que maitre d'hotel, responsable de la sommelerie.
Issue d'une famille d'hotelliers restaurateurs je suis passionée par la gastronomie, le vin ainsi que les contacts humains.

Je souhaite développer mes compétences acquises lors de mes différents emplois et cela en quittant la restauration classique et tout en restant dans l'univers de la gastronomie; c'est pourquoi je souhaiterais me reconvertir dans le commerce du vin qui est une de mes passions où bien l'évenementiel au seins d'un traiteur.

J'ai une grande facilité de contacts, parle 3 langues étrangères que j'aimerais mettre à profis dans un futur projet professionnel

Mes compétences :
Adapatation rapide en tout milieu
Gestion d'équipes
Relations clients/partenaires
Contacts humains

Entreprises

  • restaurant A Ventoux - Gérante, chef de cuisine

    2015 - maintenant Création d'un restaurant dans un domaine viticole sur Mazan.
  • Château de Mazan - Maître d'hotel/sommelier

    2007 - 2015
  • Hostellerie les Fresnes à Montfavet - Maitre d'Hotel

    2006 - 2006
  • Restaurant le Saule Pleureur à Monteux - Maitre d'hotel en charge des vins

    2005 - 2006
  • Hotel-Rstaurant La Mirande à Avignon - Assistante Maitre d'hotel puis Maitre d'hotel

    2003 - 2005
  • Hotel Méridien Bruxelles, Restaurant l'Epicerie - Chef de Rang puis Responsable des Petits Déjeuners

    2001 - 2002
  • Restaurant le Sea Grill, Hotel Radisson SAS Bruxelles - Hôtesse d'Acceuil au Resatuarant 2 Macarons Michelin

    2000 - 2001

Formations

Réseau

Annuaire des membres :