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Dorothée HOANG

LEVALLOIS-PERRET

En résumé

Cœur de métier: la restauration "rapide".j'ai adoré !!!!!
Trop compliqué de trouver un poste, trop cher de monter sa boîte.....
Je me suis relancée dans un nouveau challenge et ouvert
un dépôt vente de luxe, pratique usitée depuis plus de 30 ans,en tant que déposante et cliente
Finalement, c'est toujours du négoce , c'est moins rapide, moins physique et plus féminin.
Mon activité a commencé début mai et pour compenser les nombreux ponts et la période des soldes, j'ouvre 7/7 jusqu'en septembre (déformation professionnelle !!!!) .
Après plus de 2 mois d'ouverture, je suis optimiste, je mets désormais ma ténacité et mon expertise de la vente au service de mon entreprise

Mes compétences :
Sens des responsabilités
pugnace
dynamique

Entreprises

  • ADÉQUAT Vos Solutions Déco - CONSULTANT Bénévole

    2013 - maintenant Accompagnement dans le lancement d'une boutique de décoration d'intérieur pour les particuliers à Levallois Perret.
    Avec la direction, réflexions sur la mise en place du concept, création de la base de données fournisseurs, recherche de prestataires, coaching, benchmark, conseil aux clients

  • Plaisir & Pains rue St Honoré 75001 - Directrice d"exploitation

    1992 - 2012 Reprise de la boutique après deux ans de fermeture, dans un quartier d'affaire de mode et de tourisme. Clientèle haut de gamme
    Etude de marché. Création de la boutique depuis les aménagements, jusqu'à la définition du produit. Définition des objectifs financiers. Recrutement, formation et gestion des équipes.
    Après trois ans d'installation, l'ouverture en face de l'établissement du concept store "Colette" entraîne une nouvelle dynamique du quartier et confirme sa propension à la mode.Deux nouvelles périodes de travaux s'en suivront suite à l'acquisition de boutiques contiguës.Dès lors le point de vente n'a jamais cessé d'être en évolution

  • Hôtel St Elisabeth Paris - Directrice d'exploitation

    1991 - 1992 Reprise de la gestion de l'hôtel après une direction défaillante. Recrutement de l'équipe.Suivi des objectifs financiers

  • Resto Verso - Gérante

    1989 - 1991 Création d'un restaurant à Levallois Perret à destination d'une clientèle de bureau. Livraison de plateaux repas en entreprise et restauration sur place et à emporter.
    - étude de marché
    -recherche de l'emplacement et des fonds auprès des banques
    -définition du produit: sandwiches et salades
    -Gestion du personnel et des stocks

Formations

  • ECBS-

    Paris 2012 - 2013 Dans le cadre d'un plan de formation ; remise à niveau du Pack Office et d'Anglais commercial

Réseau

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