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Durgarao KANTE

VITRÉ

En résumé

Mes compétences :
Innovation
R&D
Agroalimentaire
Gestion de projet
Qualité
Recherche
Analyse sensorielle
Marketing

Entreprises

  • Muller Dairy UK - Senior Development Technologist(Technology, Innovation & Optimisation)

    2015 - maintenant
  • Lactalis Recherche et Developpement, France. - Ingénieur R&D

    2014 - 2015 Managing of new products development under UHT technology
    - Milk based clinical nutrition/dietetic products for pharmacies/hospitals(desserts &drinks)
    - Milk protein based sports/energy drinks
    - Infantile milks ranging from new born babies to pre-school kids
    - Long life milks and flavored milks
  • Lactalis-Nestle Produits Frais, France - Ingénieur chef de projets R&D

    2010 - 2014 Development of new chilled dairy products(fermented and desserts) for European market
    - Yoghurts (set, stirred & drinking)
    - Fresh cheese(fromage frais)
    - Few milk based desserts
  • Lactalis-Nestle Produits Frais - Ingénieur R&D (Stagiaire)

    Laval 2010 - 2010 Développement des laits fermentés pour MDD pour la Marché Européen.
  • GALACTIC S.A , BELGIUM - Stagiaire - Food Application

    2009 - 2009 Développement d'outils permettant à laboratoire applications d'enrichir ses connaissances dans les domaines de la boulangerie/pâtisserie, produits laitiers et bonbons.
  • Sri vijaya visakha milk producers company ltd. - Stagiaire

    2007 - 2007 Projet
    - Utilisation efficace de lactosérum en le convertissant en boissons rafraîchissantes, boissons gazeuses et en crème glace.
    - Etude sur “ Hygiène du personnel et vérification des conditions d’hygiène dans les installations industrielles ”.
  • Creamline Dairy Products Ltd., INDIA - Responsable technicien/Superviseur du processus

    2007 - 2008 Creamline Produits Laitiers ltd (www.creamlinedairy.com), Hyderabad, Inde.
    - Responsable production, planning et contrôle de qualité
    - Implémentation et adhérence aux réglementations des alimentaire (ISO:22000)
    - Documentation de la fabrication de tous produits.
  • Université des Sciences des Produits Laitiers - Chef d'équipe

    2005 - 2006 Projet de la Universitaire :
    “ Gagnez tandis que Apprenez- Produits Alimentaires ”,
    College of Dairy Science, S.V.V.Univeristy, Inde.
    - Procès, production, fabrication et marketing de produits laitière et alimentaire.

Formations

  • Institut Supérieur D'Agriculture ISA

    Lille 2008 - 2010 Management des Industries Agroalimentaires
  • Sri Venkateswara Veterinary University (Tirupati)

    Tirupati 2003 - 2007 Dairy Science and Technology

Réseau

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