Mes compétences :
Innovation
R&D
Agroalimentaire
Gestion de projet
Qualité
Recherche
Analyse sensorielle
Marketing
Entreprises
Muller Dairy UK
- Senior Development Technologist(Technology, Innovation & Optimisation)
2015 - maintenant
Lactalis Recherche et Developpement, France.
- Ingénieur R&D
2014 - 2015Managing of new products development under UHT technology
- Milk based clinical nutrition/dietetic products for pharmacies/hospitals(desserts &drinks)
- Milk protein based sports/energy drinks
- Infantile milks ranging from new born babies to pre-school kids
- Long life milks and flavored milks
Lactalis-Nestle Produits Frais, France
- Ingénieur chef de projets R&D
2010 - 2014Development of new chilled dairy products(fermented and desserts) for European market
- Yoghurts (set, stirred & drinking)
- Fresh cheese(fromage frais)
- Few milk based desserts
2009 - 2009Développement d'outils permettant à laboratoire applications d'enrichir ses connaissances dans les domaines de la boulangerie/pâtisserie, produits laitiers et bonbons.
Sri vijaya visakha milk producers company ltd.
- Stagiaire
2007 - 2007Projet
- Utilisation efficace de lactosérum en le convertissant en boissons rafraîchissantes, boissons gazeuses et en crème glace.
- Etude sur “ Hygiène du personnel et vérification des conditions d’hygiène dans les installations industrielles ”.
Creamline Dairy Products Ltd., INDIA
- Responsable technicien/Superviseur du processus
2007 - 2008Creamline Produits Laitiers ltd (www.creamlinedairy.com), Hyderabad, Inde.
- Responsable production, planning et contrôle de qualité
- Implémentation et adhérence aux réglementations des alimentaire (ISO:22000)
- Documentation de la fabrication de tous produits.
Université des Sciences des Produits Laitiers
- Chef d'équipe
2005 - 2006Projet de la Universitaire :
“ Gagnez tandis que Apprenez- Produits Alimentaires ”,
College of Dairy Science, S.V.V.Univeristy, Inde.
- Procès, production, fabrication et marketing de produits laitière et alimentaire.
