Durgarao KANTE

En résumé

Entreprises

• Muller Dairy UK - Senior Development Technologist(Technology, Innovation & Optimisation)

  2015 - maintenant

• Lactalis Recherche et Developpement, France. - Ingénieur R&D

  2014 - 2015 Managing of new products development under UHT technology
  - Milk based clinical nutrition/dietetic products for pharmacies/hospitals(desserts &drinks)
  - Milk protein based sports/energy drinks
  - Infantile milks ranging from new born babies to pre-school kids
  - Long life milks and flavored milks

• Lactalis-Nestle Produits Frais, France - Ingénieur chef de projets R&D

  2010 - 2014 Development of new chilled dairy products(fermented and desserts) for European market
  - Yoghurts (set, stirred & drinking)
  - Fresh cheese(fromage frais)
  - Few milk based desserts

• Lactalis-Nestle Produits Frais - Ingénieur R&D (Stagiaire)

  Laval 2010 - 2010 Développement des laits fermentés pour MDD pour la Marché Européen.

• GALACTIC S.A , BELGIUM - Stagiaire - Food Application

  2009 - 2009 Développement d'outils permettant à laboratoire applications d'enrichir ses connaissances dans les domaines de la boulangerie/pâtisserie, produits laitiers et bonbons.

• Sri vijaya visakha milk producers company ltd. - Stagiaire

  2007 - 2007 Projet
  - Utilisation efficace de lactosérum en le convertissant en boissons rafraîchissantes, boissons gazeuses et en crème glace.
  - Etude sur “ Hygiène du personnel et vérification des conditions d’hygiène dans les installations industrielles ”.

• Creamline Dairy Products Ltd., INDIA - Responsable technicien/Superviseur du processus

  2007 - 2008 Creamline Produits Laitiers ltd (www.creamlinedairy.com), Hyderabad, Inde.
  - Responsable production, planning et contrôle de qualité
  - Implémentation et adhérence aux réglementations des alimentaire (ISO:22000)
  - Documentation de la fabrication de tous produits.

• Université des Sciences des Produits Laitiers - Chef d'équipe

  2005 - 2006 Projet de la Universitaire :
  “ Gagnez tandis que Apprenez- Produits Alimentaires ”,
  College of Dairy Science, S.V.V.Univeristy, Inde.
  - Procès, production, fabrication et marketing de produits laitière et alimentaire.

Formations

• Institut Supérieur D'Agriculture ISA

  Lille 2008 - 2010 Management des Industries Agroalimentaires

• Sri Venkateswara Veterinary University (Tirupati)

  Tirupati 2003 - 2007 Dairy Science and Technology

Réseau

• Astrid GOURD (DUFOUR)

• Erwan BASTARD

• ~laurent MERCIER*

• Marie DHUIEGE

• Philippe CAMELOT

• Séverine CORRE

• Thierry DEBOURG