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Edouard LEFORT

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Fidelio
Micros
Opéra
Sage
Scala
STOCK'
Tourisme
Sport
Comptabilité

Entreprises

  • Hotel Littre- Paris 75006 - Assistant d'Exploitation

    2012 - maintenant -Gestion et Encadrement du Personnel
    -Mise en place des procédures internes
    -Gestions des plaintes clients
    -Gestions des problèmes techniques
    -Elaborations des plannings Restauration et supervisions des plannings des autres services
    -Gestions des inventaires et des commandes marchandises
    -Responsable de l'établissement durant tous les week-end
  • Les Etangs de Corot - Comptable

    2010 - 2012 -Contrôle des enregistrements comptables
    -Etablissement des déclarations de TVA mensuelles
    -Suivi et contrôle des inventaires mensuels
    -Gestion de la trésorerie (Cashflow)
    -Elaboration du contrôle de gestion mensuelle
    -Elaboration du bilan
    -Mise en place de procédure de contrôle

    Gestion Sociale
    -Etablissement des contrats de travail
    -Suivi au quotidien du social (Absences, maladie, période d’essai)
    -Etablissement des paies, des déclarations sociales

  • Park Hyatt Paris Vendome- Groupe Hyatt - Assistant Directeur Financier

    2008 - 2009 Gestion de la Comptabilité Fournisseurs
    Gestion de la clôture mensuelle Hôtel ( USGAAP) et de la Holding (IFRS)
    Élaboration de la déclaration Mensuelle de la TVA
    Gestion de la trésorerie ( Cash-flows)
    Encadrement de 3 personnes au sein du département
  • Park Hyatt Paris Vendome -Groupe Hyatt - Credit Manager-Responsable Comptabilité Clients

    2006 - 2008 -Gestion des relances téléphoniques et écrites
    -Étude et analyse des demandes d'ouverture de nouveaux comptes clients
    -Gestion et organisation de réunion mensuelle entre le département commercial et financier afin de passer en revue la balance client
    -Suivi du plan d'action établi suite aux réunions mensuelles
    -Mise en place, suivi et contrôle des procédures internes (Hôtel compliance audit) du Groupe
    -Encadrement d'une équipe de 2 personnes
  • Hyatt Regency Paris Charles de Gaulle -Groupe Hyatt - Credit Manager-Responsable Comptabilité Clients

    2004 - 2006 -Gestion des relances téléphoniques et écrites
    -Étude et analyse des demandes d'ouverture de nouveaux comptes clients
    -Gestion et organisation de réunion mensuelle entre le département commercial et financier afin de passer en revue la balance client
    -Suivi du plan d'action établi suite aux réunions mensuelles
  • Hôtel du Louvre-Groupe Concorde - Cost controleur

    2002 - 2004 -Gestions des inventaires mensuels des stocks et points de ventes
    -Établissements des ratios nourritures et boissons
    -Élaborations de fiches techniques
    -Gestions des factures fournisseurs
    -Encadrement de 2 personnes au sein du département
  • Hôtel du Louvre-Groupe Concorde - Night Audit

    2000 - 2002 -Clôture du système informatique hébergement et restauration
    -Clôture et contrôle des caisses des points de ventes restauration
    -Gestions des demandes clients
    -Encadrement d'une personne au sein du département

Formations

  • Glion Institute Of Higher Education | Hospitality Management Schoo (Glion S/Montreux)

    Glion S/Montreux maintenant
  • Glion Institute Of Higher Education GIHE (Glion S/Montreux)

    Glion S/Montreux 1996 - 1998 Diplome en Administration Hôtelière et Touristique

Réseau

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