Edouard LEFORT

En résumé

Entreprises

• Hotel Littre- Paris 75006 - Assistant d'Exploitation

  2012 - maintenant -Gestion et Encadrement du Personnel
  -Mise en place des procédures internes
  -Gestions des plaintes clients
  -Gestions des problèmes techniques
  -Elaborations des plannings Restauration et supervisions des plannings des autres services
  -Gestions des inventaires et des commandes marchandises
  -Responsable de l'établissement durant tous les week-end

• Les Etangs de Corot - Comptable

  2010 - 2012 -Contrôle des enregistrements comptables
  -Etablissement des déclarations de TVA mensuelles
  -Suivi et contrôle des inventaires mensuels
  -Gestion de la trésorerie (Cashflow)
  -Elaboration du contrôle de gestion mensuelle
  -Elaboration du bilan
  -Mise en place de procédure de contrôle
  
  Gestion Sociale
  -Etablissement des contrats de travail
  -Suivi au quotidien du social (Absences, maladie, période d’essai)
  -Etablissement des paies, des déclarations sociales
  
  

• Park Hyatt Paris Vendome- Groupe Hyatt - Assistant Directeur Financier

  2008 - 2009 Gestion de la Comptabilité Fournisseurs
  Gestion de la clôture mensuelle Hôtel ( USGAAP) et de la Holding (IFRS)
  Élaboration de la déclaration Mensuelle de la TVA
  Gestion de la trésorerie ( Cash-flows)
  Encadrement de 3 personnes au sein du département

• Park Hyatt Paris Vendome -Groupe Hyatt - Credit Manager-Responsable Comptabilité Clients

  2006 - 2008 -Gestion des relances téléphoniques et écrites
  -Étude et analyse des demandes d'ouverture de nouveaux comptes clients
  -Gestion et organisation de réunion mensuelle entre le département commercial et financier afin de passer en revue la balance client
  -Suivi du plan d'action établi suite aux réunions mensuelles
  -Mise en place, suivi et contrôle des procédures internes (Hôtel compliance audit) du Groupe
  -Encadrement d'une équipe de 2 personnes

• Hyatt Regency Paris Charles de Gaulle -Groupe Hyatt - Credit Manager-Responsable Comptabilité Clients

  2004 - 2006 -Gestion des relances téléphoniques et écrites
  -Étude et analyse des demandes d'ouverture de nouveaux comptes clients
  -Gestion et organisation de réunion mensuelle entre le département commercial et financier afin de passer en revue la balance client
  -Suivi du plan d'action établi suite aux réunions mensuelles

• Hôtel du Louvre-Groupe Concorde - Cost controleur

  2002 - 2004 -Gestions des inventaires mensuels des stocks et points de ventes
  -Établissements des ratios nourritures et boissons
  -Élaborations de fiches techniques
  -Gestions des factures fournisseurs
  -Encadrement de 2 personnes au sein du département

• Hôtel du Louvre-Groupe Concorde - Night Audit

  2000 - 2002 -Clôture du système informatique hébergement et restauration
  -Clôture et contrôle des caisses des points de ventes restauration
  -Gestions des demandes clients
  -Encadrement d'une personne au sein du département

Formations

• Glion Institute Of Higher Education | Hospitality Management Schoo (Glion S/Montreux)

  Glion S/Montreux maintenant

• Glion Institute Of Higher Education GIHE (Glion S/Montreux)

  Glion S/Montreux 1996 - 1998 Diplome en Administration Hôtelière et Touristique

Réseau

• David CHOURAQUI

• Julien DUBOS

• Marie FARJON

• Marin DE CHARETTE

• Mickael DHERBOMEZ

• Ricardo RODRIGUEZ

• Sébastien LOUIS

• Stephane JOBIC

• Tamara CHAGNIARD

• Vorana NA CHAMPASSAK