Mes compétences :
Fidelio
Micros
Opéra
Sage
Scala
STOCK'
Tourisme
Sport
Comptabilité
Entreprises
Hotel Littre- Paris 75006
- Assistant d'Exploitation
2012 - maintenant-Gestion et Encadrement du Personnel
-Mise en place des procédures internes
-Gestions des plaintes clients
-Gestions des problèmes techniques
-Elaborations des plannings Restauration et supervisions des plannings des autres services
-Gestions des inventaires et des commandes marchandises
-Responsable de l'établissement durant tous les week-end
Les Etangs de Corot
- Comptable
2010 - 2012-Contrôle des enregistrements comptables
-Etablissement des déclarations de TVA mensuelles
-Suivi et contrôle des inventaires mensuels
-Gestion de la trésorerie (Cashflow)
-Elaboration du contrôle de gestion mensuelle
-Elaboration du bilan
-Mise en place de procédure de contrôle
Gestion Sociale
-Etablissement des contrats de travail
-Suivi au quotidien du social (Absences, maladie, période d’essai)
-Etablissement des paies, des déclarations sociales
Park Hyatt Paris Vendome- Groupe Hyatt
- Assistant Directeur Financier
2008 - 2009Gestion de la Comptabilité Fournisseurs
Gestion de la clôture mensuelle Hôtel ( USGAAP) et de la Holding (IFRS)
Élaboration de la déclaration Mensuelle de la TVA
Gestion de la trésorerie ( Cash-flows)
Encadrement de 3 personnes au sein du département
Park Hyatt Paris Vendome -Groupe Hyatt
- Credit Manager-Responsable Comptabilité Clients
2006 - 2008-Gestion des relances téléphoniques et écrites
-Étude et analyse des demandes d'ouverture de nouveaux comptes clients
-Gestion et organisation de réunion mensuelle entre le département commercial et financier afin de passer en revue la balance client
-Suivi du plan d'action établi suite aux réunions mensuelles
-Mise en place, suivi et contrôle des procédures internes (Hôtel compliance audit) du Groupe
-Encadrement d'une équipe de 2 personnes
Hyatt Regency Paris Charles de Gaulle -Groupe Hyatt
- Credit Manager-Responsable Comptabilité Clients
2004 - 2006-Gestion des relances téléphoniques et écrites
-Étude et analyse des demandes d'ouverture de nouveaux comptes clients
-Gestion et organisation de réunion mensuelle entre le département commercial et financier afin de passer en revue la balance client
-Suivi du plan d'action établi suite aux réunions mensuelles
Hôtel du Louvre-Groupe Concorde
- Cost controleur
2002 - 2004-Gestions des inventaires mensuels des stocks et points de ventes
-Établissements des ratios nourritures et boissons
-Élaborations de fiches techniques
-Gestions des factures fournisseurs
-Encadrement de 2 personnes au sein du département
Hôtel du Louvre-Groupe Concorde
- Night Audit
2000 - 2002-Clôture du système informatique hébergement et restauration
-Clôture et contrôle des caisses des points de ventes restauration
-Gestions des demandes clients
-Encadrement d'une personne au sein du département
Formations
Glion Institute Of Higher Education | Hospitality Management Schoo (Glion S/Montreux)
Glion S/Montreuxmaintenant
Glion Institute Of Higher Education GIHE (Glion S/Montreux)
Glion S/Montreux1996 - 1998Diplome en Administration Hôtelière et Touristique