Mes compétences :
Conseil
Restauration
Tourisme
Formation
Gestion de projet
Entreprises
Infor Global Solutions
- Ingenieur d'Affaires
Rueil-Malmaison2014 - maintenant
Travelclick
- Directeur des Ventes France et Benelux
2013 - 2014
Fastbooking
- Senior Account Manager
Paris2009 - 2013Gestion et suivi d’un portefeuille d'environ 700 hôtels
Encadrement d’une équipe
Formations, optimisation des ventes en e-commerce, Yield Management, SEO-SEM,
Fastbooking
- Responsable de comptes «Updater-Checker»
Paris2006 - 2009Outils de veille concurrentielle et de mise à jour automatique et simultanée des tarifs et disponibilités d’un hôtel sur l’ensemble des portails de distribution. Suivi d’un portefeuille de 400 hôtels (principalement 4 et 5 étoiles).
Consulting personnalisé sur leurs ventes en ligne. Coordination entre les équipes de support en Inde et les filiales asiatiques et américaines.
Étroite collaboration avec les équipes techniques afin de développer et améliorer les performances des produits
Starwood - Sheraton Paris Airport & Conference Center
- Responsable Centre de Conférence
2003 - 2006Encadrement d’une équipe de 8 personnes + extras. Planning, facturation, budget, opération.
Recrutement et formation du personnel.
Définition et maintien des standards de qualité et service de Starwood.
Kelly's Resort Hotel Irlande
- Assistant Directeur du Restaurant
2002 - 2002Cost Control, staffing, operation
Starwood-Sheraton Paris Airport Hotel & Conference Center
- Responsable Room Service - Lounge Exécutif
2002 - 2003256 chambres, Planning, facturation, budget, opération. Recrutement et formation du personnel.
Définition et maintien des standards de qualité et service de Starwood.
Inter-Continental San José, Costa Rica
- Assistant Directeur de la Restauration
2000 - 2001Gestion de l’opérationnel de 2 restaurants, 2 bars, Room Service, 2128m2 de surface de banquets.
Planning opérationnel,gestion des stocks, cost control, organisation de festivals gastronomique. Élaboration des menus. Création du service traiteur.
