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Edouard LEMOINE

villeneuve d'ascq

En résumé

Mes compétences :
Esprit d'équipe
Fédérateur
Entreprenant
Management

Entreprises

  • O'tera - Responsable de rayon Boulangerie - Pâtisserie - Crémerie - Accueil

    villeneuve d'ascq 2016 - maintenant O'TERA D'AVELIN

    Gérer et animer un rayon avec une équipe de 6 personnes :
    - Développer le CA et accroître la rentabilité des rayons
    - Manager, animer et challenger une équipe
    - Sourcing, achats, négociations
    - Merchandising, animation commerciale
    - Gérer la relation clients et la relation fournisseurs
    - Recrutement et formation.

  • O'tera du Sart - Second de rayon Fruits

    villeneuve d'ascq 2015 - 2016 ALTERNANCE dans le cadre de ma licence 3 à l'IMMD de Roubaix.

    Co-gérer un rayon de 2 millions de CA avec une équipe de 5 personnes.

  • O'tera du Sart - Responsable du projet mobilité

    villeneuve d'ascq 2014 - 2015 Objectifs :
    - Optimiser les process, les gestes quotidiens, et le temps de travail des collaborateurs dans le but de réduire continuellement nos coûts et proposer des produits de qualité à un prix juste
    - Assurer une disponibilité client permanente.

    Mon rôle :
    - Proposer un outil mobile, fonctionnel, simple d'utilisation, et surtout duplicable aux autres magasins du réseau
    - Etre le porte-parole entre les équipes magasin et l'équipe informatique
    - Animer et impliquer chaque collaborateur du magasin

  • O'tera du Sart - Merchandiseur Boucherie - Traiteur - Poisson

    villeneuve d'ascq 2014 - 2015 ALTERNANCE dans le cadre de mon BTS Management des Unités Commerciales

    - Commerce / merchandising / animation commerciale
    - Relation client (client décisionnaire)
    - Gestion des stocks
    - Formation collaborateurs

  • O'tera du Sart - Merchandiseur - Fruits & Légumes

    villeneuve d'ascq 2012 - 2014 Contrat étudiant 15h/semaine

  • Centre de loisirs - GENECH - Animateur diplômé BAFA

    2011 - 2012 Qualification surveillant baignade.

    Durant mes 2 années en ASLH (Accueil de Loisir Sans Hébergement) à GENECH (+100 enfants), j'ai eu sous ma responsabilité deux tranches d'âges de l'enfance (6-7 ; 8-9). Avec, comme missions :

    Pour l'enfant :
    - Adapter au mieux les activités en fonction des enfants
    - Créer et innover dans les activités proposées
    - Garantir la sécurité des enfants, notamment durant les baignades.
    - Se faire plaisir !

    Niveau professionnel :
    - Rôle formateur envers les stagiaires et bénévoles
    - Responsable d'équipe
    - Papiers administratifs

    Niveau communication :
    - Organisation d'événements (Fêtes du 14 Juillet, fêtes de centres, petit-déjeuners, goûters avec parents et responsables communaux)
    - Prise de contacts locaux (artistes, responsables, logistique)
    - Création de site Web éphémère pour le temps du centre aéré
    - Suivi continu et relai informationnel des activités aux parents

Formations

Réseau

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