Elise BAUDRY

En résumé

Entreprises

• Lactalis - Diététicienne

  Laval 2015 - maintenant Au sein de la direction Qualité, j'interviens sur différentes missions du Service Consommateurs:
  - Information et conseil les consommateurs au quotidien tant à l'oral qu'à l'écrit, sur des sujets prioritairement nutritionnels (alimentation particulière, régime, grossesse, intolérances...) principalement sur les produits infantiles et sportifs,
  -Gestion de la documentation de référence en nutrition et diététique (dossiers thématiques, fiches produits...),
  - Participation à la formation de l'Equipe (8 personnes) sur ces aspects,
  - Travaillez étroitement avec les services Marketing et les sites industriels afin de leur relayer les réclamations consommateurs

• Maison de Santé Le Genest Saint Isle - Diététicienne Nutritionniste

  2014 - maintenant - Prise en charge d’enfants, d’adultes et de personnes âgées
  - Prise en charge de l’obésité, du diabète, de pathologies cardiovasculaires, rénales, hépatiques
  - Restauration collective : formation du personnel sur l’hygiène, établissement des menus
  - Interventions pédagogiques en écoles
  - Ateliers de cuisine auprès des particuliers

• Association Française contre les Myopathies - Diététicienne

  TREMBLAY EN FRANCE cedex 2013 - 2013 _ prise en charge de myopathes ayant des troubles de la déglutition
  _ élaboration de menus adaptés aux résidents
  _ présente lors des repas des résidents pour les aider à manger et contrôler l'évolution de leur déglutition

• CHU Bicêtre - Diététicienne

  2013 - 2013 _ prise en charge de nourrissons, d'enfants et d'adolescents
  _ mise en place de fiches diététiques destinées au personnel soignant et aux patients
  _ adaptation des menus selon les régimes

• Hôtel Sofitel Diététique - Diététicienne

  2012 - 2012 _ accueil des curistes au service diététique
  _ mise à jour du fichier client
  _ commandes en salle de restauration
  _ élaboration d'un livret promotionnel
  _ élaboration des petits déjeuners en respectant les régimes des curistes
  _ participation auprès de la diététicienne à l'animation de conférences diététiques

• Ecole La Fontaine Paris 16e - Stagiaire

  2012 - 2012 _ élaboration des repas pour plusieurs cantines scolaire de l'arrondissement
  _ entretien des locaux (démarche HACCP, nettoyage, désinfection...)
  _ gestion et approvisionnement des marchandises

• Sodexo - Stagiaire

  Issy-les-Moulineaux 2012 - 2012 _ élaboration des repas de l'entreprise
  _ accueil et service
  _ gestion des stocks de marchandises
  _ entretien des locaux

Formations

• ICOGES Pays De Loire

  Angers 2011 - 2013 BTS

Réseau

• Anne-Laure ROBINE

• Camille BRAX

• Flavien POBELLE

• Julie COLLET

• Karim LALLALI

• Leyla SIMALI

• Ludovic BAUDRY*

• Marion VEILLOT

• Pierrick POBELLE

• Thomas DONNIOU