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Elise GAUTHIER

Castanet-Tolosan

En résumé

Diplômée d'une Licence Professionnelle en Qualité et Sécurité Sanitaire des Aliments avec mention Assez Bien.
J'ai de l'expérience en tant qu'Assistante qualité dans le domaine de la Pâtisserie-Chocolaterie et Biscuiterie Artisanale.
Je suis une personne soignée, autonome et à l'écoute des gens.

Mes compétences :
Microsoft Office
Paquet Hygiène - Réglement Inco
Audit - Formation Hygiène
Veille réglementaire
Veille technologique
Communication
Production

Entreprises

  • Gourmandes et Cie - Opératrice en biscuiterie - Assistante qualité

    Castanet-Tolosan 2016 - maintenant Préparation de biscuits de la gamme de produits
    Ensachage et conditionnement

    Réalisation des contrôles de température et du taux d'oxygène

  • Christophe Roussel - Assistante qualité

    2015 - 2015 Mise en place de la solution E Pack Hygiene
    Suivi des analyses microbiologiques
    Réalisation d'une formation en hygiène pour les ouvriers du laboratoire de fabrication

  • Christophe Roussel - Stagiaire

    2015 - 2015 Création et mise en place d'une démarche HACCP

  • Elior - Stagiaire qualité

    Courbevoie 2014 - 2014 Mise à jour de la démarche HACCP (mise à jour des cahiers d'enregistrements des paramètres de températures enceintes froides, plan de nettoyage et désinfection)
    Suivi des audits réalisés par le laboratoire d'analyses.

  • Culture Paysanne - Vendeuse polyvalente

    2012 - 2013 Accueil des clients - Tenue de la caisse - Gestion des stocks -

Formations

Réseau

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