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Elise JOLIVET LAPIERRE

BORDEAUX

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En résumé

Gestion de projets de développement de procédés et produits pour l'Industrie Agro-Alimentaire, Nutrition et Santé.

Mes compétences :
BOP
Fruits et légumes
Gestion de projets
Ingénierie
Innovation
Machines spéciales
Nutrition
Process
Pyramid
Santé

Entreprises

  • LANGUES - Languages

    maintenant - Anglais : courant
    - Allemand : courant
    - Italien , Espagnol : bonnes notions orales

  • NUTRATECH CONSEILS - Consultante associée

    2010 - maintenant Consultante Recherche Développement et Innovation auprès des industries de la Nutrition et de la Santé.
    Spécialisée dans le domaine des procédés de transformation de fruits et légumes, l'extraction végétale.
    Valorisation des co-produits des filières fruits et légumes et PAI.
    Gestion de projet de développement de nouveaux produits et process.

    elise.lapierre@nutratech-conseils.com
    www.nutratech-conseils.com

  • HENRI BIAUGEAUD - Responsable Process

    2002 - 2010 Responsable du département PROCESS FRUITS & LEGUMES.
    ENSEMBLIER INTEGRATEUR spécialisé dans la fourniture de matériel de transformation de fruits et légumes.
    Société passée de 5 à 30 salariés et de 1.5 M€ à 5.6 M€ de CA en 5 ans.
    - Encadrement d’une équipe de 5 personnes.
    - Conception des offres techniques (définition des procédés, dimensionnement des équipements.
    - Vente de process clés en main de 300 à 1500 k€.
    - Etablissement des cahiers des charges et sélection des fournisseurs.
    - Coordination des fabrications machines (atelier et sous-traitants, qualité/coûts/délais).
    - Suivi des montages, démarrages de lignes et optimisation des procédés.

  • AF2T Advanced Food Technology Transfers (44) - Ingénieur conseil en process agro-alimentaire

    2000 - 2002 SECTEUR ACTIVITE
    Société de conseil et d'ingénierie agro-alimentaire.
    Conception, optimisation, et démarrage d'unités de transformation agro-alimentaires.

  • NESTLE PTC Konolfingen - Suisse alémanique - Project manager

    1995 - 2000 SECTEUR ACTIVITE : Développement de produits (UHT / Stérilisé / Poudre)
    MISSIONS PRINCIPALES :
    - Formulation de nouveaux produits et rénovation de produits existants.
    - Développement de procédés formules infantiles
    - Organisation d'essais industriels et assistance technique en usine (USA, Allemagne, Thaïlande, Malaisie, Philippines).

Formations

Réseau

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