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Elodie RENARD

LILLE

En résumé

Mes compétences :
Audit
Ressources humaines
Sécurité
Agroalimentaire
Qualité
Conseil
Hygiène
Environnement

Entreprises

  • Mairie de Villeneuve d'Ascq - Sécurité des manifestations

    2012 - maintenant Gestion des vacataires dans le cadre du dispositif de protection des riverains lors des manifestations sportives et culturelles Stade Pierre Mauroy, Stadium Nord....
    Participation au PC Sécurité Stade Pierre Mauroy.
    Gestion de dossiers manifestations sur le domaine public : élaboration d'arrêtés municipaux et de prescriptions à destination des organisateurs et des services internes.

  • Creditsafe - Commerciale BtoB

    2011 - 2012

  • Agro-Analyses - Auditeur Hygiène et Sécurité Alimentaire Niveau 2

    2010 - maintenant Périmètre : Grand Nord (59, 62, 80,02)

    Portefeuille : GMS (Supermarchés Match, E.Leclerc, Simply Market, Super U …), Restauration collective et commerciale, Artisanat

    Réalisation : Vérifier le bon respect de la réglementation, Contrôler la maîtrise des bonnes pratiques d’hygiène, Assurer la conformité des locaux, Évaluer l’application d’un référentiel

  • Ineo Suez - Chargé de mission Environnement

    2008 - 2008 Mise en place du système de tri des déchets de l’agence:

    1. Etablir la liste des déchets présents sur le site

    2. Rechercher les réglementations en vigueur

    3. Etudier les propositions des différents prestataires

    4. Organiser la gestion du tri des déchets sur le site

  • O'tera du sart (ex Ferme du Sart) - Chargé de mission Qualité

    2008 - 2009 - Mise en application et validation d’une démarche globale et intégrée de suivi de qualité des produits, du référencement à la mise en vente en magasin:

    1. Démarche de référencement de nouveaux produits : Animation de test consommateur (test hédonique), création d’un audit de référencement des fournisseurs

    2. Développement de l’interface fiche technique des produits vendus en magasin

    3. Création d’un audit fournisseur

    - Mise en place du Plan de Maîtrise Sanitaire : Système documentaire et formation (Mesures prises par l’établissement pour assurer l’hygiène et la sécurité sanitaire des aliments)

  • Groupe Silliker - Auditeur Technique

    2006 - 2007 1. Accompagnement Qualité et Hygiène dans les supermarchés Match

    2. Formation dans les collèges et lycées du Nord Pas de Calais sur les mesures préventives, les dangers alimentaires et la nouvelle réglementation

    3. Prélèvements (bactériologiques, surface, légionellose…)

Formations

Réseau

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