Elodie ROY

En résumé

Entreprises

• Domaine Christian Roy - Assistante viticole

  2018 - maintenant Travail de la vigne
  Travail en cave
  Soutirages
  Gestion des stocks ...
  Bureau

• Domaine Anne Gros - Assistante viti-vinicole

  2007 - 2017 - Divers travaux dans les vignes
  - Travaux de cave et cuverie
  - Préparation de commandes
  - Réception de la clientèle
  - Visite des caves et dégustation
  - Prestations oenotouristiques ( balade dans le vignoble et dégustation de vins de l'association Femmes et Vins de Bourgogne)

• Cuisine et Vins de France - Stage

  2006 - 2006 Stage de mai à fin juillet
  
  Assistante de la chef du service vins Karine Valentin
  - préparation du Hors Série Vins 2006
  - appels téléphoniques auprès des domaines pour commander les bouteilles
  - réception et suivi des bouteilles
  - lecture des commentaires
  - élaboration et rédaction d'articles, de commentaires de dégustation...
  - participation aux dégustations presse, notamment foires aux vins de la grande distribution

• Domaine d'Astruc - Employée de cave pour les travaux de vinifications

  2006 - 2006 Domaine de 450 ha situé à Malras, à coté de Limoux, dans le Languedoc-Roussillon.
  J'effectue depuis mi-aout et jusqu'à mi octobre les travaux de vinifications pour les vendanges 2006.
  Nous recevons en moyenne 60 à 80 tonnes de vendanges par jour, ce domaine commercialise à 99% à l'export.
  Je m'occupe de la réception des raisins, nous travaillons de nombreux cépages, sauvignon, chardonnay, chazan, merlot, pinot...
  ainsi que du pressurage, en bref de toutes les étapes d'élaboration des vins, utilisation de barriques et de copeaux...

• CREDIT AGRICOLE CHAMPAGNE BOURGOGNE - Assistante Clientèle

  Montrouge 2005 - 2005 - Accueil et conseil
  - Vente des différents produits et services bancaires

• Domaine Christian Roy - Assistante

  1998 - 2005 Aide familiale au domaine viticole Christian Roy pendant les vacances scolaires et lors de différentes manifestations.
  
  - accueil et conseil auprès des clients
  - travaux divers de la vigne et du vin
  - animation de stands de vins
  - vente des produits du domaine
  - préparation des commandes
  - réflexion sur le projet de création d'un site internet pour le domaine

Formations

Réseau

• Amicie DE FREMINVILLE

• Daniel-Etienne DEFAIX

• Domitille PETIT

• Kevan RUSSELL

• Ludovic HEUGAS

• Maison Lesmalme VINS ROSÉS DU LANGUEDOC

• Maxime DOUBLE

• Séverine TREMELLAT

• Youri WINEPAPER