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Elodie SCHOUMACKER

STRASBOURG

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En résumé

Ingénieur agroalimentaire diplômé d'AgroSupDijon (ex ENSBANA) spécialisé en conception des procédés alimentaires.

Mes compétences :
Matlab, Pack Office, R, Sphynx
Formulation
Nutrition
Génie des procédés
Gestion
Microbiologie
Packaging

Entreprises

  • STEF - Parcours pépinière Futur Manager

    2016 - maintenant

  • glaces thiriet - Ingénieur projets R&D

    2015 - 2015 Retravail de la gamme des vracs litre/ optimisation de recettes ( goût, texture, couleur, prix de revient ...)

  • Glaces Thiriet - Ingénieur stagiaire projets R&D

    2015 - 2015 Optimisation de l'utilisation de lactoremplaceurs dans les crèmes glacées
    Recherche d'alternative aux MGV des mousses pâtissières

  • Projet ECOTROPHELIA - Co responsable de la partie production

    2014 - 2015 Mise au point d'un produit innovant en conformité avec le cahier des charges EcoTrophelia
    Dimensionnement de ligne de production

  • Sheffield Hallam University - Stagiaire en laboratoire de recherche

    2014 - 2014 * Sujet: Etude d'une boisson riche en polyphénols sur les dommages causés par
    un exercice excentrique et intense.
    * Veille bibliographique, mise au point de protocoles, recrutement de
    participants, explication des protocoles aux participants, expérimentations et
    rédaction d'une publication scientifique

  • AgroSupDijon - Projet Etudiant

    DIJON 2014 - 2014 * Dimensionnement d'une ligne de production de pâtes à gâteau prêtes à
    l'emploi

  • Bio Cocebi - Etudiant

    2013 - 2014 Recherche de nouvelles voies de valorisation de la caméline.

  • Charal - Opérateur Stagiaire

    Cholet 2013 - 2013 - Opérateur sur différents postes de la chaine de production notamment sur la ligne Hebdopack
    - Accompagnement des Responsables Qualité et Production

  • Plage de Guerrevieille - Hôtesse

    2011 - 2011 Accueil et placement des clients, mise en place des équipements de plage, service.

Formations

  • AGROSUP DIJON (Dijon)

    Dijon 2012 - 2015 Ingénieur

  • Lycée Georges De La Tour

    Metz 2010 - 2012 Classe Préparatoire BCPST

    Niveau L2 validé mention TB

  • Lycée Fabert

    Metz 2007 - 2010 Scientific Baccalaureate Mention TB

    Mention TB bac S/ Spécialité Physique Chimie

Réseau

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