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Elsa BERNARD

ANNECY

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En résumé

Responsable qualité et R&D au sein de la biscuiterie Orbis International (www.orbis-agro.fr).

Mes compétences :
Recherche
Recherche et Développement

Entreprises

  • Orbis International - Responsable qualité et R&D

    maintenant Biscuiterie spécialisée dans les produits sans gluten et sans allergène, bio ou conventionnels.

    Située à Lathuile, à 20 km d'Annecy (74)

  • Häagen-Dazs - Chargé de développement

    2007 - 2007 CDD de 3 mois

    Développement de nouveaux parfums.
    Mise en place d'une base de données permettant le calcul des informations nutritionnelles des produits finis.

  • Häagen-Dazs - Ingénieur stagiaire

    2006 - 2007 Assistante d'un chef de projet pour le développement de plusieurs nouveaux parfums (6 mois).

  • Karlsberg Brauerei - Assistant ingénieur

    2006 - 2006 Stage de 3 mois dans le laboratoire de qualité et de chimie de la brasserie Karlsberg à Homburg (Allemagne).

    Mission : comparaison de méthodes d'analyse pour la recherche de contaminants dans la bière.

  • Bloch Société Nouvelle - Ouvrier stagiaire

    2005 - 2005 Ouvrier stagiaire intégré à la ligne de conditionnement dans une PME d'une vingtaine d'employés conditionnant des produits farineux (chapelure, topioca,...).

  • Coopérative Laitière de Lorraine - Technicien stagiaire

    2004 - 2004 Stage de 10 semaines dans le service production de la fromagerie.

    Dosage du lactose et de l'acide lactique dans les pâtes à munster non affinées.

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Réseau

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