Titulaire d'un DUT génie Biologique (option Analyses Biologiques et Biochimiques) et d'une licence professionnelle Qualité et Sécurité des Aliments, Produits Biologiques et de Santé. Cette licence professionnelle j'ai fais le choix de la réalisée par alternance avec un poste d'Apprentie Assistante Qualité à Beaune Brioche (faisant partie du groupe La Boulangère, cette industrie fabrique des viennoiseries sous la marque "La Boulangère", mais également pour les M.D.D., cette usine est certifié IFS et BRC) afin d'allier connaissances théoriques acquises durant les cours et connaissances pratiques acquises au sein de l'usine.
A la fin de cette année d'apprentissage, l'entreprise "Beaune Brioche" m'a proposé un poste en temps qu'Assistante Administrative en Production. Souhaitant entrer dans la vie active et acquérir de l'expérience j'ai donc accepter.
Ce poste me permet de garder un axe Qualité mais il me permet aussi de développer de nouvelles compétences comme le management, ou bien encore la formation. Ce poste est aussi pour moi l'opportunité de découvrir la gestion d'un service et les tâches administratives qui en découlent.