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Emilie BADOINOT

Cachan

En résumé

Bonjour,

Actuellement je ne suis plus en poste et je recherche un emploi qui me permettra d'affiner et de compléter mes compétences,
Je suis une personne polyvalente, autonome, rapide, rigoureuse, motivée.

N'hésitez pas à me contacter car je suis mobile.


Mes compétences :
Management
Amélioration de process
Réceptionner les stocks
Gestion des commandes
Inventaire
Formation
Vente
Contrôle qualité
Encaissement

Entreprises

  • Subway - Field consultante / Animatrice, Conseillère

    Cachan 2012 - maintenant • Suivi de l’état des stocks, gestion des commandes, contrôle des réceptions, identification des besoins en approvisionnement,
    • Superviser l’élaboration des repas à distribuer, vérifier leur composition (visuel, grammage, et qualité) l’équilibre alimentaire en fonction de la politique entreprise,
    • Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP,
    • Respect des procédures de fabrication et de la politique entreprise,
    • Management d’équipe (10 à 15 personnes),
    • Création, organisation et suivi du planning,
    • Formation et encadrement des nouveaux entrants,
    • Réception et conseil auprès de la clientèle,
    • Valorisation des produits et des promotions en cours,
    • Encaissement et vérification RAZ,
    • Connaissances en anglais,
    • Réalisation d'évaluations mensuelles de restaurant,
    • Réalisation de plan marketing

  • Subway - Assistante manager

    Cachan 2010 - 2012 Accueil, prise de commande,
    Mise en place des salles et entretien d’un restaurant, plonge,
    Réaliser et superviser l’élaboration des repas à distribuer, vérifier leur composition (visuel, grammage, et qualité) l’équilibre alimentaire en fonction de la politique entreprise,
    Prise de commandes auprès des fournisseurs, inventaire, création, organisation et suivi du planning, capable de motiver une équipe, service clientèle, satisfaction de la clientèle, connaissances des règles d’hygiène HACCP et de sécurité, supervision d’équipe.
    Valorisation des produits et des promotions en cours,
    Encaissement et vérification RAZ
    Mise en place de la politique de l’entreprise et fidélisation des clients.
    Formation de nouveaux entrants, contribution au CA ainsi qu'aux ventes ajoutées.

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