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Emilie DEROUBAIX

Paris

En résumé

 Compétences

- Production industrielle alimentaire, pharmaceutique et cosmétique.
- Analyses microbiologiques.
- Assurance qualité.
- Pack office.

 Emploi

Février 2010 : Greenext Technicienne alimentaire

• Participation à l’étiquetage environnemental :
- Création et mise à jour des produits génériques alimentaires.
- Création fiches techniques des produits génériques alimentaires.

Juin 2007 à Novembre 2010 : Silliker Auditrice qualité

• Audit et prélèvements en restauration collectives et commerciales :
- Audit : sécurité alimentaire, structure des locaux, documentaire.
- Prélèvements : alimentaire, de surface, d’eau sanitaire et de légionnelle.
- Formation hygiène pour la restauration commerciale.

Septembre à Juin 2006 : AGEPS Apprentie production industrielle pharmaceutique

• Participation à l’ouverture d’une nouvelle usine de production :
- Création et mise à jour de procédures, de cahiers des charges sous traitance
- Participation à la qualification / Validation d’un nouvel outil de production.
- Contrôles Suivi de résultats microbiologiques et physico-chimiques.
- Participation à des groupes de travail.

 Intérim

Mars à Avril 2007 : Activ International Service laboratoire colorant pour surimi.
Mai 2007 à juin 2007 : Eurofins Métrologie alimentaire.
Juillet à Aout 2005 : Bio springer Service laboratoire microbiologie Extrait de levure.
De 2001 à 2003 Société Bourjois Service fabrication Rouge à lèvres. (Juillet et Août).

Mes compétences :
Management SMI

Entreprises

  • Derichebourg - ASSISTANTE QSE

    Paris 2013 - maintenant Gestion de la qualité et de la sécurité nettoyage industriel industrie pharmaceutique
  • Onet - ASSISTANTE QSE

    2012 - 2013 suivi du SMQ, SMS, SME
  • Greenext - Technicienne alimentaire

    2011 - 2012
  • Silliker - Auditrice qualité

    2007 - 2010 - gérer d' un portefeuille clients sur la région Ile de France (département 93,95 et 75).
    - réalisation d'audits inopinés destinés aux acteurs de la Restauration et de la Distribution et des métiers de bouche afin évaluer la bonne application de la Méthode HACCP et des Bonnes Pratiques d'Hygiène.
    - conseiller mes clients afin qu'ils assurent la meilleure qualité sanitaire des produits alimentaires dont ils ont la charge.
    - dispenser des formations
    - Effectuer des Prélèvements alimentaires, légionelles, surfaces selon méthodes COFRAC.

Formations

Réseau