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Emilie JASLIN

Vert-le-Grand

En résumé

Mes compétences :
Pack office
SPSS
InDesign et QuarXPress
Category Management
Marketing
Industrie agroalimentaire
Gestion de projet
Chargé d'études
Panel IRI (PlusSuite)
Achats
Promotion des ventes

Entreprises

  • Groupement des Mousquetaires - Acheteuse MDD

    Vert-le-Grand 2015 - maintenant Catégories : Traiteur, Saurisserie, 4ème et 5ème gamme
    Enseignes : Intermarché et Netto

    - Construire et mettre en place la stratégie promotionnelle
    - Négocier les conditions de vente (prix d'achat, taux promo et budget NIP) et suivre le CA et la rentabilité des dossiers
    - Participer au lancement des innovations en relation avec les services marketing et qualité : proposition des produits, réalisation des appels d'offres, dégustation des échantillons, négociation, contractualisation et référencement
    - Veille, étude de marché et suivi des cours des matières premières
    - Gérer les relations de 40 fournisseurs
  • Carrefour - Chef de produits MDD

    Massy 2013 - 2015 Catégories : Traiteur et Charcuterie
    Enseignes : Carrefour et Promocash

    - Gérer le relooking et la mise en conformité au règlement INCO de 400 packagings : réalisation des briefs agence, gestion de la chaine graphique et élaboration des rétroplannings en fonction des stocks
    - Développer des innovations : analyse du marché, définition des UB, développement des recettes, réalisation des packaging, négociation des prix d’achat et gestion des comptes d’exploitation
    - Participer à l’élaboration de la stratégie 2015
    - Gérer les relations avec 45 fournisseurs
  • Aoste - Assistante Category Manager B to B

    Saint priest 2012 - 2013 Apprentissage

    - Elaborer les présentations clients : déclinaison de la revue de catégorie et choix de l’assortiment
    - Réaliser la vieille marché/concurrence : analyse de l’offre des enseignes de la RHF (UB, prix, innovations, promotions)
    - Développer des outils d’aide à la vente : fiches recettes, argumentaires produits, conseils de mise en œuvre (relation avec l’Atelier des chefs)
    - Organiser la participation de l’entreprise au salon du SIRHA : brief et sélection des prestataires, négociation et gestion du budget, définition des produits à présenter, gestion de la mise en place du stand et analyse des retombées
    - Participer au déploiement d’un projet européen : lancement d’un nouveau concept de restauration
  • Intermarché Express - Assistante directeur de magasin

    2011 - 2011 Stage

    - Analyser les performances des références de chaque rayon : chiffre d’affaire, rentabilité, nombre de facing
    - Optimiser l’assortiment : gestion des référencements et déréférencements, ajustement des commandes en fonction des rotations et de la DLC, optimisation des stocks pour éviter les ruptures
    - Réimplanter les rayons : réalisation des squelettes à l’aide des plans merchandising et du cadencier
  • Performer, Junior Entreprise - Chargée d'études

    2011 - 2012 Mission : manager une étude du début à la fin en tenant compte de la réglementation

    - Établir un cahier des charges
    - Définir un budget et un planning prévisionnels
    - Rédiger les documents nécessaires à une étude (Proposition commerciale, convention client…),
    - Recruter et gérer des étudiants
    - Garder en permanence un contact avec le commanditaire et les étudiants
    - Participer à la prospection de clients potentiels
    - Rendre compte de l’évolution de son travail à l’ensemble de l’équipe lors de réunion hebdomadaire
  • University of Queensland - Responsable d'un projet en R&D

    2010 - 2010 Stage

    Mission : concevoir un yaourt à la carotte

    - Élaborer une recette permettant de combiner saveur et texture
    - Soumettre le produit à de nombreux tests sur sa texture, son mode de conservation, ses propriétés nutritionnelles…
    - Réaliser un rapport contenant les résultats des analyses et les conclusions qui en découlent

Formations

  • IAE Paris Panthéon Sorbonne

    Paris 2012 - 2013 Disciplines abordées :

    - Management stratégique
    - Etude et recherches marketing
    - Analyses de données marketing
    - Marketing produit et management de la marque
    - Marketing spécialisé : marketing digital, marketing B to B, marketing sensoriel
    - Marketing relationnel
    - Vente et Négociation
    - Communication

    Formation en appentissage
  • Institut Polytechnique Lasalle Beauvais

    Villers Cotterets 2008 - 2013 Disciplines abordées :

    - Sciences et techniques agro-industrielles
    - Sciences de la nutrition
    - Sciences de l'entreprise
    - Sciences transverses

Réseau