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Emilie MEDARD

Saint-Aignan de Grand-Lieu

En résumé

Actuellement en recherche active d'un poste sur la région de LAVAL, en tant qu'ASSISTANTE QUALITÉ, dans une entreprise agro-alimentaire, cosmétique où pharmaceutique.

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Audit
ERP
Norme ISO 9001
Techniques de laboratoire
Bonnes Pratiques de Fabrication
Biochimie alimentaire
Microbiologie

Entreprises

  • Tipiak - Technicienne qualité

    Saint-Aignan de Grand-Lieu 2015 - 2017 Vérification des bonnes pratiques en ateliers de fabrication.
    Mise en oeuvre des contrôles d'hygiène.
    Organisation sur site des tests organoleptiques pour déblocage des produits finis.
    Suivi et respect de la traçabilité des fabrications du site.
    Gestion des non conformités.
    Garantir la bonne exécution des autocontrôles de production.
    Réalisation d'audits internes.
    Métrologie des balances utilisées en production.
    Audit IFS, clients et services vétérinaires (préparation, visite usine, exercice de traçabilité)

  • IFBM QUALTECH AGROBIO A.BIO.C - Auditrice hygiène en restauration et préleveuse alimentaire

    Vandœuvre-lès-Nancy 2015 - 2015 Réalisation d'audits hygiène en restauration collective et commercial
    Prélèvement d'échantillons alimentaires pour analyses microbiologiques
    Prélèvements d'échantillons d'eau pour analyses microbiologiques et physicochimiques
    Réalisation de test de surface sur du matériel ou les mains du personnel
    Interprétation des résultats d'analyses microbiologiques

  • LABORATOIRE COSMÉTIQUE DE LÉCOUSSE - Technicienne contrôle qualité

    2008 - 2015 - Prélèvements, analyses physico-chimiques, expressions des résultats et validations, des matières premières et produits semi-finis.
    - Gestion des `` non-conformités '' internes et externes.
    - Réalisation d'indicateurs qualité.
    - Formation et gestion du personnel intérimaire affecté au service.
    - Prélèvements bactériologiques et analyses physico-chimiques du circuit d'eau.
    - Suivit de l'échantillothèque.
    - Gestion des réactifs utilisés au laboratoire (commandes, déchets). ;
    - Mise à jour des procédures du laboratoire.

  • PATISFRANCE PURATOS - Technicienne contrôle qualité

    2007 - 2008 - Analyses physico-chimiques des matières premières et produits finis.
    - Contrôle d'efficacité des procédures.

  • SODEXO, restauration collective - Stagiaire de licence professionelle

    2007 - 2007 Contrôle et mise a jour des documents de certification (ISO 9001 version 2000) et de l'HACCP dans plusieurs restaurants SODEXO. Formation du personnel a l’hygiène et la sécurité. Mise a jour de l’évaluation des risques professionnels. Réalisation d'audit autocontrôles. Gestion des non conformités.

  • PANPHARMA - Stage de BTS : Technicienne de laboratoire

    Luitré 2005 - 2005 - Analyses physico-chimiques et microbiologiques. ;
    - Contrôles microbiologiques d'air et surfaces.

Formations

  • IUT Laval

    Laval 2006 - 2007 Licence professionnelle "Hygiène et sécurité des productions agro-alimentaires"

    Pratique de l'HACCP, traçabilité, hygiène et de la sécurité du personnel, toxicologie et biochimie alimentaire.

  • Lycée Jean Moulin

    Angers 2004 - 2006 Brevet de Technicien Supérieur "Bioanalyses et contrôles"

    Biochimie, microbiologie, biologie cellulaire et moléculaire, sciences et technologies bio industrielles. Études théoriques et pratiques sur les analyses effectuées en alimentaires, cométiques et pharmaceutiques.

  • Université Rennes 1

    Rennes 2003 - 2004 Préparation du DEUG Sciences de la vie

  • Lycée Notre Dame Des Marais NDM

    Fougeres 2002 - 2003

Réseau

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