Emilie POTHIN

En résumé

Entreprises

• Barry Callebaut - Trade Marketer Gourmet France

  Paris 2013 - maintenant Au sein du Groupe Chocolatier Barry Callebaut, en tant que Trade Marketer Gourmet France, j'occupe les missions suivantes selon 3 grands pôles:
  
  Promotion Commerciale
  -Participation à l'élaboration des outils d'aide à la vente pour les marques Gourmet en France : Adaptation de documents pour la force de vente (traduction), création des outils et brochures (lien avec les agences de communication ou en intern avec l'utilisation du logiciel InDesign), Gestion des impressions.
  -Interface avec la Force de Vente et gestion de la répartition des outils promotionnels ou échantillons.
  -Interface avec les clients et distributeurs pour l'envoi de visuels, la rédaction de supports commerciaux
  -Gestion de projets commerciaux pour les campagnes Noël et Pâques (création d'une brochure de recettes + développement de promotions commerciales)
  
  Evénements
  - Pilotage de l'organisation d'événements nationaux (salons, rencontres gastronomiques) en collaboration avec l'équipe Barry Callebaut Central pour chaque marque Gourmet.
  - Support pour les événements en région (envoi d'outils promotionnels, visuels etc)
  
  Communication
  -Pilotage de la mise en place du plan media pour le Gourmet France : insertions presse, rédactionnel presse, gestion de la presse interne
  -Mise à jour des sites internet de chaque marque afin de dynamiser les pages locales
  -Elaboration de l'e-newsletter pour les marques
  -Dynamisation des réseaux sociaux de chaque marque en France (Facebook, Twitter, Pinterest, Youtube)

• Barry Callebaut - Apprentie Marketing Corporate

  Paris 2012 - 2013 Chez le groupe Barry Callebaut j'occupe la fonction d'apprentie Marketing Corporate en collaboration directe avec le Manager marketing de marque.
  Mes missions :
  - Lancement de nouveaux produits Cacao Barry : création de supports promotionnels, organisation d'événements de lancement
  - Gestion quotidienne de la marque Cacao Barry (produits, packaging)
  - Collaboration avec les différentes parties prenantes internes et externes pour la marque Cacao Barry
  - Mise à jour du site internet de la marque et de la newsletter envoyée aux professionnels
  - veille concurrentielle

• Viadeo Student Challenge - Le Petit Ballon - Optimisation de la stratégie d'une start-up 'Le Petit Ballon'

  2012 - 2013 Concours créé par le site Viadeo. Les missions sont les suivantes :
  - Etablissement d'un bilan stratégique de l'entreprise Le Petit Ballon
  - Elaboration d'un plan d'action marketing/Communication avec un budget limité
  - Utilisation des médias sociaux
  - Etude de la stratégie de développement en France et à l'international

• Auchan - Apprentie Chef de Produit Pâtisserie

  Villeneuve-d'Ascq 2011 - 2012 Pour ma deuxième année d'apprentissage mon projet fut de réaliser un nouveau gateau et de le commercialiser par la suite.
  
  Voici les différentes missions que j'ai accomplies:
  
  - En collaboration avec l'équipe patisserie, création du nouveau gateau (Implication des employés, évaluation des compétences, Brain storming...)
  - Réalisation d'une étude d'opinion auprès des clients en magasin
  - Négociation et recherche d'un packaging permettant la valorisation du produit
  - Calcul du cout de revient et du prix de vente idéal
  - En collaboration avec le directeur marketing de Auchan Bagnolet, élaboration de la campagne de promotion sur tract
  - Lancement commercial du gâteau par le biais d'une animation et d'une dégustation auprès des clients

• Auchan - Apprentie Responsable Qualité, Hygiène et Sécurité

  Villeneuve-d'Ascq 2010 - 2011 De octobre 2010 à Septembre 2011, j'ai effectué des missions de responsable Hygiène, Qualité et Sécurité Alimentaire dans le Secteur "Métiers de Bouche" d'Auchan Bagnolet.
  
  Voici les différentes missions que j'ai accomplies :
  
  - Contrôles quotidiens du respect des bonnes pratiques de transformation des produits alimentaires
  - Formations de l'ensemble des collaborateurs du secteur "Métiers de Bouche" au respect des consignes de sécurité alimentaire
  - Développement et mise en place des plans d'action et solutions permettant d'améliorer la Sécurité alimentaire au sein du secteur "Métiers de Bouche"
  - Management des audits Qualité et Hygiène internes
  - Accompagnement des organismes de contrôles mandatés lors des audits externes
  

• CHE Poissy-St Germain en Laye - Stagiaire technicienne de laboratoire Anatomie-Pathologie

  2010 - 2010 Découverte du métier de technicienne de laboratoire dans le service Anatomie-Pathologie
  

• STERIGENE - Stagiaire Technico-commercial

  FRANCONVILLE 2009 - 2009 La PME STERIGENE développe et commercialise des dispositifs pour la mise en place, l'utilisation et l'entretien de salles blanches (salles stériles) pour les industries pharmaceutiques, des laboratoires etc ...
  
  Voici les différentes missions que j'ai accomplies:
  
  -Développement et implémentation d'une base de données clients
  -Prospection clients BtoB
  -Relations et Négociations clients BtoB
  -Suivi de commandes avec les commerciaux

Formations

• ESIEE MANAGEMENT – PARIS (Noisy Le Grand)

  Noisy Le Grand 2010 - 2012 Master Manager de projets technologiques
  
  Biotechnologies et Bioindustries - Master formant à une double compétence en Management et en Biotechnologies:
  
  L'Objectif de la formation est de répondre aux besoins des industries du domaine des biotechnologies (Laboratoire et industries pharmaceutique, Ind cosmétique, Secteur agroalimentaire, Secteur de l'environnement…) dans la conception et le lancement de nouveaux produits

• IUT De Cergy (Cergy Pontoise)

  Cergy Pontoise 2008 - 2010 DUT Génie Biologique options Analyses Biologiques et Biochimiques
  
  Génie Biologique

Réseau

• Alain GUIRAUD

• Alexandre CHRETIEN

• Benjamin DELOZÉ

• Boris MAUNY

• Coralie DOUCY

• Jean-Louis KWAMOU

• Jessica ROSTANG

• Julien AUDOUX

• Rémi PUGEL