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Emmanuel COMBET

VALADY

En résumé

18 ans en tant que dirigeant de centre de profit.

26 ans dans l'agroalimentaire, l'agricole et la chimie au service de l'agroalimentaire dans différentes fonctions
Direction (projet, stratégie et changement), Qualité, Commerce, Conseil, Production, Gestion.

Les activités dans lequel j'ai développé ces compétences sont principalement dans les produits frais : plats cuisinés, porcs, volailles et poisson(abattage,découpe et élaboré) ainsi qu'en conseil, suivi et gestion de filière d'élevage.

Mes compétences :
Production Manager
Gestion Commercial
Direction centre de profits
Recherche et Développement
Gestion de projets
Gestion centre de profit
Agriculture
Agroalimentaire
Stratégie d'entreprise
Conduite du changement

Entreprises

  • Maison Carrier/ groupe GOZOKI - Directeur

    2015 - maintenant

  • Elevage Perigord Canada (Delpeyrat) - Appui Direction Industriel

    2014 - 2014

  • SAUMONERIE ST FERREOL (Delpeyrat) - Directeur

    2012 - 2014

  • Gabon - Etude de marché

    2011 - 2011 Etude de marché pour affaire en fruit et légume.
    Potentiel très élevé mais coût d'installation aussi.

  • Bresdi -volaille- (LDC) - Directeur

    2008 - 2011 Accroissement de la capacité de compostage (+2000T/an)
    Fusion avec l'entreprise GUILLOT-COBREDA
    Réorientation des métiers (Arrêt de produit et lancement de nouveaux produits)

  • MULOR ( ancien LACONQUESTE groupe CCA) - MAISADOUR - Responsable de site

    2001 - 2008 Responsable Abattoir 2 M têtes/an, Couvoir , Elevage et gavage de canard gras.
    Fermeture de l'abattoir en 2008 (Rachat par MULOR)
    Site avec double installation classé

  • Coudeyrat -porc- - Second de direction

    1999 - 2001 Commercial et création de nouveaux produits (+ 15% ans)
    Gestion production, Logistique et qualité (HACCP)

  • Indal - Responsable régional des ventes

    1993 - 1999 Gestion de portefeuilles clients
    Prospection ( CA X 2 en 4 ans)

  • Huong -plat cuisiné- (Agis) - Responsable Qualité

    1991 - 1993 Mise en place de l'ISO 9002
    Industrialisation d'une ligne de plats cuisinés.

Formations

  • CEGOS

    Paris 2014 - 2014 Stratégie d'entreprise

  • Westbourne Academy (Bournemouth)

    Bournemouth 2012 - 2012 Certificate

    English Language

  • Université Pau - Pays De L'Adour (Pau)

    Pau 2004 - 2006 Master Administration des Entreprises

  • Ecole Supérieure Agriculture Purpan

    Toulouse 1990 - 1992 Responsable développement Agro-Industrie

Réseau

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