Christine THEVENEAU

En résumé

Entreprises

• Société Nouvelle UTP - Responsable Qualité

  2019 - maintenant

• Inter Legumes Réseau Primever Satar - Responsable Qualité sécurité

  2013 - 2019 Activité : transport de fruits et légumes
  
  Création du système Qualité politique qualité,(approche processus, Haccp, audit interne, revue de direction, plan d'action amélioration, indicateur, traçabilité,définition de fonction)
  Mise en conformité au referentiel IFS logistic - gestion et réalisation du projet de certification (site certifié IFS logistic en niveau supérieur depuis 2014)
  Formation aux bonnes pratiques pour les conducteurs, exploitants, agents de quai et technicien garage
  Mise en place et suivi de la démarche santé, sécurité (analyse accident du travail, document unique, protocole de sécurité, plan de prévention)
  Gestion documentaire, mise en place d'une Gestion Electronique des Données
  Mise en place et suivi de la démarche Ademe (engagement transporteur pour la réduction de CO2)
  Mise en place et suivi du traitement des déchets (tri des déchets, évacuation)
  Suivi des contrat de prestations (nettoyage, conformité électrique, incendie, traitement des déchets, froid)
  Achats (Equipement de Protection Individuel, contrat prestataire externe)
  Suivi qualité, sécurité sur quatre agences et plateformes logistiques (basées à Feillens (01), Valence , Avignon et Perpignan)

• Université Claude Bernard Lyon 1 - Intervenant vacataire

  Villeurbanne cedex 2013 - maintenant Intervenant en licence professionnelle organisation de la production et master gestion de production
  Thématique : traçabilité, référentiel qualité, qualité industrielle
  Approche théorique et réglementaire
  Mise en situation des étudiants à partir de cas pratique, travail en groupe

• Guillot Cobreda Romenay - groupe LDC - Responsable Qualité et Developpement

  2004 - 2012 Activité : production de produits élaborés crus à base de volaille (brochette, saucisse, produits marinés, rôti farci).
  Clientèle : Grande et moyenne surface, collectivité, restauration hors domicile, grossisste
  Taille de l'entreprise : site de production de 80 personnes appartenant à la société Guillot Cobreda filiale du groupe LDC
  
  Qualité production :
  Mise en place et suivi du système qualité
  Suivi des relations clients, fournisseur et service officiel de contrôle
  Gestion des prestataire de service, consommable hygiène
  Création et mise en place de base de données informatiques pour la planification et la gestion des contrôles, la mise à dispostion des données techniques
  
  Développement produit process
  Formulation et industrialisation de produits
  Amélioration produit et optimisation des procédés industriels
  Transfert de production de sité à site
  Suivi des démarches réglementaire, définition de cahier des charges
  
  Gestion de projet Management
  Management transversal
  Déploiement de solution et accompagnement à la mise en place de référentiel, norme ou méthode de travail
  Planification des ressources

• ROLAND MONTERRAT - Feillens (01) - Responsable Qualité et développement

  1997 - 2004 Activité : production de pâté en croûte, sandwich, produit de snacking
  Clientèle : grande et moyenne surface, collectivité, grossiste, évènementiel
  Taille de l'entreprise : PME indépendante passée de 80 à 150 personnes
  
  Pilotage du système qualité
  Développement produit de la formulation à l'industrialisation
  Conduite des achats hygiène, nettoyage, prestataire de service
  Gestion et recrutement du personnel saisonnier (120 personnes)
  Mise en place de la certification Iso, de la démarche label rouge
  Suivi de l'intégration de nouvelles activités de production
  Garant de la conformité légale des produits et de la veille réglementaire.

• La Bresse - Mezeriat (01) - Contrat de qualification gestion industrielle qualité

  1996 - 1997 Activité : abattoir, découpe de porc, élaboration de produits de charcuterie
  Taille de l'entreprise : PME indépendante de 400 personnes
  
  Contrat d'alternance dans le cadre de la formation en gestion industrielle
  
  Mise en place des guides de bonnes pratiques d'hygiène de travail dans les différents services
  Gestion des documents liés à la qualité
  Elaboration pour les services de production de documents reprenant les données technique
  Etablissement des indicateurs qualité
  Mise à jour des données techniques fournisseurs et des étiquetages produits finis.
  

Formations

• CAFOC De Lyon

  Lyon 2013 - 2013 Dispositif de formation individualisé de formateur
  
  Définir et formuler des objectif pédagogique
  Construire une séquence de formation
  Concevoir des outils pédagogiques
  Animer un groupe en formation
  Varier les méthode pédagogiques
  Construire des activités d'évaluation
  Valoriser et formaliser mon expérience professionnelle
  

• Ecole Supérieure De Commerce Et D'Industrie - Bourg En Bresse (Bourg En Bresse)

  Bourg En Bresse 1995 - 1997 Diplome homologué niveau II
  
  Gestion de production industrielle
  Approche globale de l'entreprise (contrôle de gestion, gestion de production, achat, comptabilité analytique, marketing, gestion de stock, informatique, analyse financière, gestion des données,qualité)
  Mise en situation par un challenge création d'entreprise (durée du projet sur la première année)
  Mise en pratique par une expérience en alternance (sur la deuxième

• Université Lyon 1 Claude Bernard

  Bourg En Bresse 1993 - 1995 Biologie Appliquée Option industrie Alimentaire et Biologique (IAB)
  
  Enseignement généraux : chimie, biochimie, biologie cellulaire, moléculaire, biologie végétale, microbiologie, génétique,mathématiques, physique, informatique, anglais, communication
  Enseignement spécifique Industrie Alimentaire et Biologique : génie industriel, biochimie et microbiologie alimentaire, qualité, statistique, analyse sensorielle, mécanique des fluides

Réseau

• Adnane AGLIF

• Alexandre GUYENNON

• Cécile DAGNEAUX, PHD

• Damien FANONNEL

• Laurent CORTICCHIATO

• Richard BERUTTO

• Sebastien MICHAUD

• Vincent ROUX