Gestion du cout Food et Supplies
Gestion des stocks
Mise en place, suivi et modifications de plans menus
Encadrement et formation du personnel
Garant du suivi HACCP
Pratique aisée et courante des logiciels Word, Excel, Power Point, Ecomat (système gestion food), ACCORSHOP, VG/VR, logiciel suivi RH ADP sous environnement Windows ou Mac OS
Je suis une personne de confiance, habituée à avoir des responsabilités et à être complètement autonome dans son travail.
Grande capacité d'apprentissage.
Mes compétences :
Gestionnaire
Facilité d'adaptation
Chef de cuisine
Management d'équipe
Manager
Hôtellerie
Sociable
Organisé
Restauration
cout mc
Leadership