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Emmanuelle DOUSSIN

ANGERS

En résumé

Forte de 14 ans d'expériences en Hôtellerie, je souhaite mettre à profit d'une toute autre structure mes compétences dans le domaine de l'accueil français et anglais, l'administratif, la gestion et l'optimisation des plannings, du personnel, la e-réputation et le yield management.


Mes compétences :
Restaurants

Entreprises

  • Grand hôtel de la Gare - Assistante de Direction

    2001 - maintenant Assistante de Direction au Grand hôtel de la Gare***
    * Gestion de l'accueil et des réservations groupes et individuelles
    (Clientèle affaires française et anglophone)
    - Gestion administrative et saisie comptable ;
    * Elaboration des plannings et gestion du personnel ;
    * Commandes fournisseurs, suivi des stocks ;

  • Grand hôtel - Assistante de Direction

    2001 - maintenant Assistante de Direction au Grand hôtel de la Gare***
    * Gestion de l'accueil et des réservations groupes et individuelles
    (Clientèle affaires française et anglophone)
    - Gestion administrative et saisie comptable ;
    * Elaboration des plannings et gestion du personnel ;
    * Commandes fournisseurs, suivi des stocks ;

  • Emploi Hotellerie Restauration - Assistante de Direction

    Paris 2001 - maintenant

  • Association ISTA - Responsable du camping****

    1999 - 2000 Cadre Responsable du Camping de l'Etang****, Brissac (49)
    (Insertion Sociale par le Travail Adapté)
    - Organisation et élaboration des plannings saisonniers ;
    - Gestion du personnel saisonnier et personnes handicapées ;
    - Gestion des stocks de l'épicerie, du bar et du restaurant

    AUTRES EXPERIENCES

  • Association ISTA - Assistante de Direction

    1999 - 2000 Cadre Responsable du Camping de l'Etang****, Brissac (49)
    (Insertion Sociale par le Travail Adapté)
    - Organisation et élaboration des plannings saisonniers ;
    - Gestion du personnel saisonnier et personnes handicapées ;
    - Gestion des stocks de l'épicerie, du bar et du restaurant

    AUTRES EXPERIENCES

  • Camping de l'Etang - Hôtesse d'Accueil

    1999 - 1999 Hôtesse d'Accueil au Camping de l'Etang****, Brissac (49)

  • Camping de l'Etang - Hôtesse d'Accueil

    1999 - 1999 Hôtesse d'Accueil au Camping de l'Etang****, Brissac (49)

  • Hôtel d'Anjou - Réceptionniste

    1998 - 1999

  • Hôtel d'Anjou - Réceptionniste

    1998 - 1999

  • Hôtel du Roi René - Réceptionniste

    1998 - 1998 Pour tous ces postes, mes missions :
    * Gestion des réservations individuelles et Tours Operators étrangers ;
    * Accueil physique et téléphonique de la clientèle française et étrangère ;
    * Facturation et encaissements, gestion du planning ;
    * Ecriture main courante et courriers administratifs. ;
    * Responsable des réservations groupes pour l'hôtel et le restaurant ;

  • Hôtel du Roi René - Réceptionniste

    1998 - 1998 Pour tous ces postes, mes missions :
    * Gestion des réservations individuelles et Tours Operators étrangers ;
    * Accueil physique et téléphonique de la clientèle française et étrangère ;
    * Facturation et encaissements, gestion du planning ;
    * Ecriture main courante et courriers administratifs. ;
    * Responsable des réservations groupes pour l'hôtel et le restaurant ;

  • AOC - Hôtesse secrétaire

    1997 - 1997 Accueil de la clientèle française et étrangère
    Proposition de dégustation et vente de vin de Saumur
    * Secrétariat (frappe de courriers, réalisation de fiches techniques sur le vin) ;
    * Prélèvement des échantillons de vin en vue de l'attribution des AOC ;

  • AOC - Hôtesse secrétaire

    1997 - 1997 Accueil de la clientèle française et étrangère
    Proposition de dégustation et vente de vin de Saumur
    * Secrétariat (frappe de courriers, réalisation de fiches techniques sur le vin) ;
    * Prélèvement des échantillons de vin en vue de l'attribution des AOC ;

  • Office de Tourisme - Hôtesse d'Accueil

    1997 - 1997 Office de Tourisme****, Saumur (Stage professionnel)

  • Office de Tourisme - Hôtesse d'Accueil

    1997 - 1997 Office de Tourisme****, Saumur (Stage professionnel)

Formations

  • CAP VERS

    Nantes 1997 - 1998 BTS TOURISME

  • CAP VERS

    Nantes 1997 - 1998 BTS TOURISME

  • LEA Anglais Espagnol (Angers)

    Angers 1995 - 1997

  • Faculté Des Lettres

    Angers 1994 - 1996 1ère Année de DEUG LEA (Langues Etrangères Appliquées)en Anglais
Annuaire des membres :