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Emmanuelle PERDRIX

SAINT EMILION

En résumé

"Développement de projets - Hôtellerie & para hôtellerie"
des projets confiés à F.T.CArray par des opérateurs privés et publics

"Marketing/Vente - Hôtellerie" :
une fonction "clé" dans ce contexte hyper concurrentiel qui me conduit à accompagner les équipes et les entreprises dans le développement de leurs compétences et de leurs performances, ou à prendre en main une part de leur commercialisation.

une fonction dans le secteur hôtelier qui m'a naturellement mené à m'impliquer dans le lancement et l'animation de la Licence Professionnelle Commercialisation de Produit Touristique à l'IUT de Périgueux-Bordeaux IV :Array.

Mes compétences :
Vente
Conseil

Entreprises

  • FRANCOIS TOURISME CONSULTANTS - Consultante - formatrice

    2005 - maintenant FONCTIONS COMMERCIALES & MARKETING

    Accompagnament à la prospection, expertises commerciales, veille concurrentielle :

    Références d'hôtels 3* & 4* : Saint-James Relais & Châteaux à Bouliac-Bordeaux (Gironde), Château des Avenières à Cruseilles (Haute-Savoie), Hostellerie du Passeur aux Eyzies de Tayac (Dordogne),...

    Animation pédagogique de la Licence Professionnelle - HOTOCO - en commercialisation de sites, d'entreprises et de services de l'hôtellerie et du tourisme depuis 2009 à l'IUT de Périgueux-Bordeaux IV.

    Elaboration et animation de nombreuses formations ( individuelles ou collectives ) sur les thèmes de l’accueil, du marketing et de la vente depuis 2001.

    GESTION DE PROJETS

    Etudes et diagnostic de faisabilité de plus de 100 projets d'hébergements touristiques, diagnostic de positionnement,en France... depuis 2001

    QUALITE DE SERVICE

    Organisation et réalisation de plus de 100 audits « Qualité de Service »
    dans des établissements hôteliers et hôtels de plein air en France.

    EXPLOITATION & SERVICE COMMERCIAL
    Fonctions opérationnelles de 1989 à 2000

    Hôtel MIRABEAU 4* à Monaco, Société des Bains de Mer (Service des ventes)
    Hôtel BEDFORD 4* - Paris 8è, Swiss International (Accueil et fonctions commerciales)
    Hôtel CALIFORNIA 4* - Paris 8è, Hôtels et Résidences du Roy (Chef de brigade Réception)
    RESIDENCES LATITUDES 3* en Arles et à St-Raphaël (Accueil et ventes)
    Maeva – Pierre et Vacances (Accueil et ventes)
    BALMORAL 4*Luxe, Edimbourg - Rocco-Forte, Leading Luxury Hotels of the World (Chef de rang)
    SONNENBICHL 4 * Luxe à Garmisch–Partenkirchen, Worldhotels First Class (Chef de rang)

  • François-Tourisme-Consultants - Consultante - formatrice

    2005 - 2010 Au sein de l'équipe de FRANCOIS-TOURISME-CONSULTANTS depuis 2005, après cinq années d’expérience dans l'activité de conseil et de formation au sein de cabinets confrères et dix années dans l’hôtellerie haut de gamme en France et à l’étranger.

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