Eric BISSON

En résumé

Entreprises

• Pomona

  Antony maintenant

• Stockmer - Acheteur/commercial

  2013 - maintenant Acheteur produit de la mer frais et surgelé.
  Achat quotidien en criée
  Analyse du marché.
  Élaboration mercuriale
  Sourcing fournisseurs français et étranger .
  Créations et lancement d'une gamme de produit en nom propre.
  
  Commercial
  Clients cibles: Grossistes, G.M.S, spécialistes et restauration.
  

• Pomona - Acheteur/chef de secteur distribution

  Antony 2007 - 2013 Acheteur produits de la mer.
  -Analyse du marché.
  -Élaboration mercuriale tarifaire.
  -Animation carrefour achat/vente quotidien avec télévendeurs .
  -Création de fiche technique produits de la mer et formation des équipes de vente.
  
  Chef de secteur distribution
  -Clients cibles: G.M.S et spécialistes
  -Prospection et développement de la vente de produit de la mer sur la Région Midi Pyrénées.
  

• Fortin - Acheteur/vendeur produits de la mer

  2006 - 2006 Achat quotidien en criée de "la Cotinière" et de "Royan".
  Gestion et développent d'un fichier client.
  Vente aux professionnels (restaurant, poissonniers, grande distribution).

• Association Monsieur Lezard - Regisseur, manager d'artiste

  2003 - 2005 Développement de la carrière d'artiste.
  www.monsieurlezard.com
  Création et élaboration d'albums.
  Recherche de partenaires pour distribution physique et numérique, vente de cd (Socadisc) et vente pour les plateformes de téléchargement (Alien Prod et Believe)
  Prospection téléphonique pour Festival et date de concert.
  Mise en place et suivi d'une campagne de communication.

• Casino - Manager Commercial produits de la mer

  Saint-Étienne 2001 - 2002 Management et formation d'une équipe de 12 personnes.
  Organisation et développement du rayon produits de la mer.
  

• Hydraloup ferme élevage bar et daurade royale - Adjoint responsable d'exploitation

  1994 - 1998 Conduite d'un système d'exploitation sur une ferme marine de bar et de daurade à la Seyne sur mer.
  production annuel de 60 tonnes de bar et daurade destiné au marché français et italien.
  Élevage en mer sur cage flottante et pilotis.
  Activité de pêche professionnel(filet droit,trémail et dérivant, palangre, casier, pêche du thon à la traine).

Formations

• LEGTA Emile Boyer De La Giroday (Saint Paul)

  Saint Paul 1998 - 2000 B.T.S analyse et conduite d'un systéme d'exploitation en agriculture

• Maison Familiale Et Rural (Challans)

  Challans 1996 - 1998 brevet technien agricole en alternance specialité aquaculture
  
  B.T.A

• Lycée De La Mer Et Du Littoral

  Bourcefranc Le Chapus 1994 - 1996 B.E.P aquaculture

Réseau

• Benoit PAPI

• Gilles BEGAUD

• Laurent V-

• Mehdi KAMRAOUI

• Nicolas NOLAIS

• Per ANNE

• Rene BERNADET

• Veronique BANAND

• Xavier CAILLY

• Yann TANGUY