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Eric DODO

ABIDJAN

En résumé

Ingénieur agronome, spécialisé en agroalimentaire, j'ai en charge le déploiement de la politique Qualité et développement durable de PALMCIi sur les unités industrielles de IBOKE et BLIDOUBA.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Certification
Production
Qualité

Entreprises

  • PALMCI - Chef du Département Qualité et Développement Durable

    2013 - maintenant

  • Barry Callebaut / SACO - Superviseur Régional

    Paris 2012 - 2013 - Organiser, suivre et évaluer la mise en œuvre des activités des projets de la certification du cacao, du FERMICOA (Fermentation contrôlée) et du YES (Programme d'accroissement de la productivité) des coopératives agricoles de la région Ouest;
    - Former et appuyer les ADG (Administrateurs de Groupes) dans l'exécution des activités des projets;
    - Veiller à la mise en place des Champs Ecoles et à la formation des producteurs
    - Superviser la collecte de la production certifiée;
    - Mettre en place le système de traçabilité de la production;
    - Veiller à la mise en œuvre des bonnes pratiques de production
    - Elaborer le système documentaire des standards de certification

  • CAAG, COOPAAD - Administrateur de groupe

    2010 - 2012 - Mise en place et formation des membres du Système Interne de Gestion en vue de l’obtention de la certification Rainforest Alliance
    - Elaboration du système documentaire de la certification (manuels, procédures, programmes, etc.)
    - Formateur des formateurs (producteurs relais)
    - Formation et sensibilisation des producteurs sur la certification Rainforest Alliance, UTZ et le FERMICOA
    - Mise en place et gestion de la traçabilité
    - Gestion de la comptabilité matière
    - Coordonnateur des inspections initiales et internes

  • Etablissements ZAVA - Chef de projet, superviseur livraison

    2009 - 2010 - Conception du projet de mise en place d’une unité de production d’amande de cajou
    - Recherche de fournisseurs et négociation de prix du matériel de production
    - Suivi et contrôle des livraisons de matières premières
    - Gestion de la comptabilité matière

  • Cargill - Assistant au Responsable Qualité, environnement Hygiène et Sécurité

    Paris La-Défense 2008 - 2009 - Elaborer et mettre à jour la documentation des normes ISO 9001, ISO 14001, EHS CORPORATE CARGILL et OHSAS 18001 en vue de l’obtention de la certification
    - Planifier et gérer les audits internes et fournisseurs
    - Gérer les non-conformités
    - Piloter l’amélioration continue à travers la bonne gestion des actions correctives et préventives
    - Assurer la formation et la sensibilisation du personnel sur la gestion de la Qualité, la Sécurité au travail et la protection de l’Environnement conformément aux standards ISO 9001, 14001, EHS CORPORATE CARGILL et OHSAS 18001

  • Cargill - Assistant au Responsable Production

    Paris La-Défense 2008 - 2008 - Conduite du projet de mise place de la tempéreuse AASTED
    - Formateur des opérateurs sur l’utilisation de la tempéreuse AASTED
    - Chargé de l’étude de la maitrise statistique de la production et élaboration de stratégies d’optimisation
    - Elaboration et mise à jour des procédures et instruction de travail de la production.
    - Suivi et Contrôle de la production

  • Cargill - Assistant de la Responsable Qualité-EHS de Cargill Cocoa,

    Paris La-Défense 2007 - 2007 - Elaborer et mettre à jour la documentation des normes ISO 9001, ISO 14001 et EHS CORPORATE CARGILL en vue de l’obtention de la certification
    - Planifier et gérer les audits internes et fournisseurs
    - Gérer les non-conformités
    - Piloter l’amélioration continue à travers la bonne gestion des actions correctives et préventives
    - Assurer la formation et la sensibilisation du personnel sur la gestion de la Qualité, la Sécurité au travail et la protection de l’Environnement conformément aux standards ISO 9001, 14001, EHS CORPORATE CARGILL et OHSAS 18001

  • Cargill - Assistant du Responsable Production de Cargill Cocoa

    Paris La-Défense 2006 - 2006 - Formateur des opérateurs sur l’utilisation de la couseuse automatique des sacs de kibble
    - Elaboration et mise à jour des manuels, procédures, instructions et relevés de travail
    - Suivi et contrôle de la production

Formations

  • Institut National Polytechnique Felix Houphoueut Boigny (Yamoussoukro)

    Yamoussoukro 2001 - 2005 Ingénieur Agronome, option Industrie Agroalimentaire

    Ecole Supérieure d'Agronomie (ESA) - - QUALITE, ENVIRONNEMENT, HYGIENE ET SECURITE (QEHS)
     Mise en place et gestion de systèmes HACCP, ISO 9001, ISO 14001 et OHSAS 18001 en vue de la certification
    - PRODUCTION ET TRANSFORMATION DES PRODUITS AGRICOLES
     Gestion et organisation des unités de production/transformation
     Optimisation des systèmes de production
     Gestion des stocks
    - GESTION DES PROJ

Réseau

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