Regional Training Manager Europe
Häagen-Dazs Shops International
Mes compétences :
Ressources humaines
Conseil
Management
Audit
Formation
Gestion
Communication
Gestion de projet
HACCP
service client
Entreprises
Häagen-Dazs Shops International/General Mills
- Regional Training Manager Europe
2014 - maintenant
DidactiK Conseil
- Consultant Senior Manager
PARIS 172013 - 2014Création de grilles d'audit
Réalisation d'audits opérationnels
Management de transition
Mise en place d'outils et de systèmes de formation
Mise en place d'outils de gestion
Planet Sushi
- Directeur Réseau Franchises
Puteaux2012 - 2013Animation du réseau de franchisés au niveau national. Audit des points de vente, support à l'ouverture, formation des nouveaux franchisés, conseil en gestion développement et marketing.
Mezzo Di Pasta
- Responsable Régional
2011 - 2012Animation du réseau de franchisés au niveau régional. Audit des points de vente, support à l'ouverture, formation des nouveaux franchisés, conseil en gestion développement et marketing.
Responsable des partenariats grands comptes.
Suivi de l'intégration et de la formation des franchisés
Gestion de restaurants succursalistes.
Didactik Conseil
- Consultant Sénior
PARIS 172011 - 2011Consultant freelance
Aide à la gestion et management auprès de franchisés.
Formation et animation des équipes, respect des standards de la marque et des normes (hygiène et législation sociale).
Football Club Bagnols-Pont
- Vice-Président
2010 - 2011Conseil en gestion financière et Marketing
Groupe Carry Restauration
- Directeur des opérations
2006 - 2011Gestion de sept restaurants (fast-foods et traditionnels), Var, Vaucluse, Gard, Hautes-Pyrénées, et Alpes.
KFC
- Directeur régional
2004 - 2006Gestion de 2 restaurants KFC en Franchise
Quick
- Directeur de restaurant
LA PLAINE SAINT DENIS 2002 - 2004Gestion d'un restaurant Quick (100 employés)
Formations
Ecole Nationale De Chimie Physique Biologie BTS (Paris)
