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Eric MAINBOURG

Annecy

En résumé

Après 6 années passées au sein de deux fromageries de Savoie et Franche-Comté, j'ai fait le choix de créer une structure d'affinage de fromages, en Savoie, sur deux segments :
- l'affinage de Beaufort AOC et fromages de Savoie
- l'affinage -en conditions naturelles- de fromages BIO

Mes compétences :
Agriculture
Bio

Entreprises

  • ENTREMONT

    Annecy maintenant
  • LES CAVES D'AFFINAGE DE SAVOIE - Gérant

    2011 - maintenant
  • Fromagerie Roussey - Responsable de site

    2008 - 2011
  • Les fromageries de Tarentaise (Entremont Alliance) - Responsable Exploitation

    2005 - 2008
  • LES FROMAGERIES DE TARENTAISE

    2004 - 2005

Formations

Réseau