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Frulact, S.A.
- Directeur Adjoint Développement & Applications
2009 - maintenant
Sous la supervision du Directeur R&D groupe,
- Coordination d'équipes de développement
- Direction par délégation de l´equipe française du groupe
- Cooperation avec les autres directions du groupe quand nécessaire
- Participation dans le développement et la mise en place de nouvelles procédures
- Replacement du directeur en son absence
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Lactalis Nestlé Produits Frais
- Chef de projets développement
Laval
2006 - 2009
- Développement de produits à marques, du brief au lancement. Cette mission inclut le développement de nouvelles bases laitières adaptées au besoin, contact et briefing des fournisseurs d'ingrédients, dégustations avec le marketing, organisation et suivi des essais industriels et participation au lancement proprement dit.
- Interface entre les usines et les maketing nationaux sur les sujets liés au développement.
- En charge de la plupart des projets de développement pour la zone Ibérie
- Veille ingrédients.
- Proposition et développement de produits/concepts innovants.
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Nestlé Produits Laitiers Frais
- Ingénieur de production
Marne La Vallée Cedex 2
2004 - 2006
Amélioration continue en usine laitière : mise en place, animation et gestion de groupes de travail composés d'opérateurs et d'agents de maîtrise en vue de l'amélioration des performances et de la diminution des pertes de l'atelier de conditionnement.
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Laiterie de Mayotte
- Chef de production
2003 - 2003
Sur un remplacement de congés maternité, gestion d'un petit atelier de fabrication de yaourts et de glaces en Outre-Mer
